Tofu met Cajunkruiden uit de Airfryer
Voor hartpatiënten is het belangrijk om gerechten te bereiden die gezond en hartvriendelijk zijn. Dit recept voor tofu met cajunkruiden uit de airfryer voldoet aan die eisen, met een laag vetgehalte en veel smaak. Ontdek hoe je binnen een mum van tijd een smakelijk en verantwoord gerecht op tafel zet!
Benodigdheden
- Airfryer
- Mes
- Snijplank
- Kleine kom
- Keukenpapier
- Bakpapier
Ingrediënten
- 400 gram tofu, stevig
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel cayennepoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel zout (optioneel)
- Verse peterselie voor garnering (optioneel)
Bereidingstijd
Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totaal: 35 minuten
Bereidingsstappen
- Voorbereiding van de tofu: Leg de tofu op een snijplank en wikkel deze in keukenpapier. Plaats er een zwaar voorwerp op, zoals een pan, om het overtollige vocht eruit te persen. Laat dit ongeveer 10 minuten staan.
- Snijden: Snijd de tofu in blokjes van ongeveer 2 centimeter. Zorg ervoor dat de blokjes allemaal dezelfde grootte hebben voor een gelijkmatige bereiding.
- Bereiding van de kruidenmix: Meng in een kleine kom het cayennepoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, oregano, tijm en zout.
- Tofu kruiden: Plaats de tofublokjes in een grote kom. Voeg de olijfolie en kruidenmix toe. Meng goed zodat alle blokjes royaal bedekt zijn met de cajunkruiden.
- Airfryer voorverwarmen: Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Bakken in de airfryer: Leg de gekruide tofu in de airfryer. Zorg ervoor dat de stukken elkaar niet overlappen. Bak ze gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Schud ze halverwege de kooktijd even om.
- Serveren: Haal de tofu uit de airfryer en leg ze op een bord bekleed met bakpapier. Garneer met verse peterselie indien gewenst. Serveer direct voor het beste resultaat.
Voedingswaarde
Dit recept is voor 4 personen. De voedingswaarde per portie is als volgt:
- Calorieën: 180
- Eiwitten: 16 gram
- Vetten: 10 gram
- Koolhydraten: 6 gram
- Vezels: 2 gram
- Natrium: 150 mg
Conclusie
Met dit gezonde recept voor tofu met cajunkruiden uit de airfryer kun je als hartpatiënt zonder schuldgevoel genieten van een smaakvolle maaltijd. Dankzij de gebruikte olijfolie en kruiden is het gerecht hartvriendelijk en rijk aan voedingsstoffen die bijdragen aan een gezond dieet. Probeer het vandaag nog en ervaar de heerlijke smaken in combinatie met een verantwoorde voedingskeuze!
Ontvang meer van dit soort hartvriendelijke en gezond recepten door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief of volg ons op sociale media voor de nieuwste culinaire inspiratie.
