Spinazie Omelet Wrap met Feta
Welkom in de heerlijke wereld van gezonde en voedzame lunchrecepten! Vandaag nemen we je mee op een culinaire reis met een spinazie omelet wrap met feta, een gerecht dat niet alleen smaakvol is, maar ook barst van de antioxidanten die ontstekingen helpen verminderen en goed zijn voor je hersenen. Klaar om aan de slag te gaan? Laten we beginnen!
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 g verse spinazie
- 50 g feta kaas
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 1 volkoren wrap
- Eventueel: chopped tomaat of avocado voor extra smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de spinazie toe en laat deze enkele minuten verwelken.
- Klop de eieren in een kom en voeg zout en peper toe naar smaak.
- Giet het eimengsel over de spinazie in de pan en laat het langzaam garen.
- Verkruimel de feta en voeg deze toe aan de omelet wanneer het bijna gaar is.
- Bak het geheel nog 1-2 minuten tot de eieren volledig gestold zijn.
- Neem de omelet uit de pan en leg deze op de volkoren wrap.
- Voeg eventueel tomaat of avocado toe voor een heerlijke twist.
- Rol de wrap stevig op en snijd hem doormidden.
Serveer en Geniet!
Deze spinazie omelet wrap met feta is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een heerlijke boom van voedingsstoffen voor je lijf en geest! Perfect voor een energieke lunch of als een gezonde snack. Geniet van de smaak en de voordelen die deze wrap met zich meebrengt!
Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag in de keuken en verras jezelf met dit heerlijke recept. Eet smakelijk!
Reacties