Heerlijke Spiesjes met Garnalen en Limoen
Welkom in de wereld van de Mexicaanse keuken! We hebben voor jou een fantastisch recept dat niet alleen smakelijk is, maar ook je cholesterolgehalte ondersteunt. Deze spiesjes met garnalen en limoen zijn een perfecte keuze voor een gezonde, maar oh zo lekkere maaltijd. Laten we snel beginnen!
Ingrediënten
- 500 gram grote garnalen, gepeld en ontdarmd
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels vers limoensap
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl gemalen komijn
- 1 tl paprikapoeder
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Een handvol verse koriander, fijngehakt
- 2 limoenen, in parten gesneden voor serveren
- Spiesjes (houten of metalen)
Bereidingswijze
- Begin met het maken van de marinade. Meng in een grote kom de olijfolie, het limoensap, de fijngehakte knoflook, gemalen komijn, paprikapoeder, zout en peper.
- Voeg de garnalen toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat ze minimaal 30 minuten marineren in de koelkast. Dit is de perfecte tijd om alle smaken goed te laten intrekken!
- Maak ondertussen de spiesjes klaar. Als je houten spiesjes gebruikt, zorg er dan voor dat je ze 30 minuten in water laat weken om te voorkomen dat ze verbranden op de grill.
- Als de garnalen gemarineerd zijn,rijg je ze aan de spiesjes, ongeveer 4-5 garnalen per spiesje.
- Verhit je Green Egg tot een temperatuur van ongeveer 200 °C. Grill de garnalenspiezen gedurende 2-3 minuten aan elke kant, of tot de garnalen mooi roze en gaar zijn. Het is belangrijk om ze niet te lang te grillen, anders worden ze taai.
- Serveer de spiesjes op een schaal, besprenkel met verse koriander en leg de partjes limoens ervoor. Dit zorgt voor een frisse toets bij elk hapje!
Geniet van je gezondere maaltijd!
Deze spiesjes met garnalen en limoen zijn niet alleen een genot voor je smaakpapillen, ze zijn ook goed voor je lichaam! Ze zitten boordevol eiwitten en gezonde vetten, perfect voor een uitgebalanceerde maaltijd. Nodig vrienden of familie uit, en geniet samen van dit smakelijke Mexicaanse gerecht. Eet smakelijk!
Heb je het geprobeerd? Laat ons weten hoe jouw spiesjes met garnalen en limoen zijn geworden. Wij horen graag van je!
Reacties