04/11/2025

Upcycled & zero‑waste

Herstel de energie met een heerlijke anti-oxidant boost!

Smoothie van Overrijpe Fruitmix

Name: Smoothie van Overrijpe Fruitmix
Prep time: 5 min
Total time: 12 min
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 2 overrijpe bananen; 150 g overrijpe aardbeien; 1 overrijpe appel; 250 ml melk (koemelk of plantaardig); 1 eetlepel honing of agavesiroop (optioneel); 1 eetlepel citroensap; Takje munt voor garnering (optioneel)

Dit is een heerlijk en zoutarm recept voor een verfrissende smoothie gemaakt van overrijpe fruitmix. Perfect om voedselverspilling tegen te gaan en tegelijkertijd te genieten van een gezonde snack!

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Bereiding

~12 min

Porties

2 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~75 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 2:

2 overrijpe bananen
150 g overrijpe aardbeien
1 overrijpe appel
250 ml melk (koemelk of plantaardig)
1 eetlepel honing of agavesiroop (optioneel)
1 eetlepel citroensap
Takje munt voor garnering (optioneel)

Benodigdheden

Blender
Snijplank
Mes
Glazen of herbruikbare bekers

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 5 minuten

Totale tijd: 12 minuten

Voedingswaarde per portie

75 kcal
2 g eiwitten
2 g vet
15 g koolhydraten
1 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Fruit voorbereiden

Was de aardbeien en de appel. Schil de bananen en snijd in stukken. Snijd de appel in vieren en verwijder het klokhuis; de schil mag blijven zitten.

Stap 02

Mixen

Doe de bananen, aardbeien en appel in de blender. Voeg de melk, eventueel de honing of agavesiroop en het citroensap toe. Mix tot een romige smoothie.

Stap 03

Serveren

Giet de smoothie in glazen en garneer eventueel met een schijfje fruit of een takje munt.

Waarom Smoothie van Overrijpe Fruitmix maken?

Recepten waarin restjes, groenteschillen of bijproducten (bv. vruchtpulp) een nieuw leven krijgen

Vitaminebom

Rijke bron van essentiële vitamines.

Handig

Minimale voorbereiding nodig.

Kruidenspel

Aromatische kruiden domineren.

Kantoorlunch

Perfect in lunchpot mee te nemen.

Omega-3-effect

Hart- en breinvoedsels samengepakt.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Smoothie van Overrijpe Fruitmix - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om deze smoothie te maken?

Het duurt ongeveer 12 minuten om deze smoothie te maken: 5 minuten voor het voorbereiden van het fruit, 5 minuten voor het mixen van de ingrediënten en 2 minuten voor het serveren.

Kan ik andere fruitsoorten gebruiken?

Ja, je kunt andere overrijpe fruitsoorten gebruiken, zoals mango’s, perziken of ananas. Zorg ervoor dat het fruit goed rijp is voor de beste smaak en textuur.

Moet ik melk gebruiken?

Melk is optioneel; je kunt ook plantaardige alternatieven gebruiken zoals amandelmelk, havermelk of kokosmelk voor een heerlijke diverse smaak.

Is het nodig om honing of agavesiroop toe te voegen?

Honing of agavesiroop is optioneel. Als de vruchten erg zoet zijn, kun je deze ingrediënten weglaten. Proef de smoothie voor je zoetstoffen toevoegt.

Hoe lang blijft de smoothie vers?

Het is het beste om de smoothie meteen te consumeren. Als je het moet bewaren, kan het in de koelkast tot 24 uur goed blijven, maar schud of roer voor het drinken.

Kan ik de smoothie bevriezen?

Ja, je kunt de smoothie in een luchtdichte container invriezen. Het is ideaal voor een snelle snack later, maar de textuur kan veranderen na het ontdooien.

Zijn er allergieën om rekening mee te houden?

Ja, als je allergisch bent voor bepaalde vruchten of melkproducten, zorg er dan voor dat je alternatieven kiest die veilig zijn voor jou.

Hoe kan ik de smoothie gezonder maken?

Je kunt extra spinazie of boerenkool toevoegen voor meer voedingsstoffen zonder veel invloed op de smaak. Voeg ook een schepje proteïnepoeder toe voor extra protein.

Heb ik een krachtige blender nodig?

Een krachtige blender kan helpen, maar elke blender die sterke ingrediënten aankan, moet goed werken. Snijd het fruit in kleinere stukjes om de mix te vergemakkelijken.