Toggle Side Panel
Close search
Schil en Pittensoep

Recepten waarin restjes, groenteschillen of bijproducten (bv. vruchtpulp) een nieuw leven krijgen

Recept per email ontvangen

Schil en Pittensoep – Zoutarm Recept

Deze heerlijke en gezonde schil en pittensoep is perfect voor iedereen die op zoek is naar een smakelijk gerechten zonder veel zout. Volgroeit met groente en kruiden, biedt deze soep een geweldige smaakbeleving zonder de nadelen van veel zout. Volg deze eenvoudige stappen om deze verkwikkende soep te maken.

Benodigdheden

  • Kookgerei:
    • Grote soeppan
    • Snijplank
    • Mes
    • Houten lepel
    • Staafmixer of blender
    • Kom voor serveren

Ingredienten

  • 4 grote aardappelen
  • 2 middelgrote wortels
  • 1 prei
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 liter groentebouillon (zoutarm)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • Peper naar smaak (bij voorkeur versgemalen)
  • Peterselie voor garnering (optioneel)

Stappen om de soep te bereiden

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
  2. Snijd de wortels in kleine stukjes.
  3. Was de prei grondig, snijd de toppen af en snijd de rest in ringen.
  4. Hak de knoflook fijn.

Stap 2: Groenten bakken (5 minuten)

  1. Verwarm de olijfolie in de grote soeppan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de prei en knoflook toe en bak deze gedurende ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.

Stap 3: Soep koken (20 minuten)

  1. Voeg de blokuien van aardappelen en wortels toe aan de pan.
  2. Giet de zoutarme groentebouillon in de pan en breng het geheel aan de kook.
  3. Voeg de gedroogde tijm en komijnpoeder toe en laat de soep gedurende 20 minuten zachtjes koken tot de groenten gaar zijn.

Stap 4: Soep pureren (5 minuten)

  1. Gebruik een staafmixer of een blender om de soep tot een gladde massa te pureren.
  2. Als je een blender gebruikt, laat de soep dan eerst iets afkoelen voordat je deze mengt.

Stap 5: Afwerking en serveren (5 minuten)

  1. Proef de soep en voeg peper naar smaak toe.
  2. Serveer de soep in een kom en garneer met verse peterselie indien gewenst.

Tijdlijn

  • Voorbereiding: 10 minuten
  • Groenten bakken: 5 minuten
  • Soep koken: 20 minuten
  • Soep pureren: 5 minuten
  • Afwerking en serveren: 5 minuten

Totaal: 45 minuten

Geniet van je smakelijke, zoutarme schil en pittensoep!

Versterk je weerstand met deze voedzame, verwarmende schil- en pittensoep!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Schil en Pittensoep - Veelgestelde Vragen

Hoeveel aardappelen heb ik nodig voor de soep?

Je hebt 4 grote aardappelen nodig voor de schil en pittensoep. Deze aardappelen zijn belangrijk voor de textuur en romigheid van de soep. Zorg ervoor dat ze goed geschild en in blokjes gesneden zijn voor een evenwichtige kooktijd.

Ja, je kunt andere groenten toevoegen zoals selderij of courgette voor extra smaak en voedingsstoffen. Zorg ervoor dat de groenten goed passen bij de andere ingrediënten en dezelfde kooktijd hebben voor een optimale bereiding.

Ja, de knoflook moet fijngehakt worden om de smaken goed vrij te geven. Fijne stukjes zorgen ervoor dat de knoflooksmaak gelijkmatig door de soep verspreid wordt, wat de algehele smaak verbetert.

Bakken van de prei en knoflook duurt ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. Dit helpt de smaken te ontwikkelen en de groenten zachter te maken voor de soep.

Als je geen staafmixer hebt, kun je ook een gewone blender gebruiken. Zorg ervoor dat je de soep eerst laat afkoelen om spatten en temperatuurproblemen te vermijden tijdens het pureren.

Ja, deze soep kan van tevoren gemaakt worden. Bewaar het in de koelkast en verwarm het wanneer je klaar bent om te serveren. De smaken worden zelfs nog beter na een nacht in de koelkast.

Gebruik zoutarme groentebouillon voor dit recept. Dit helpt om de zoutinname te verminderen, terwijl het toch een volle smaak biedt aan de soep. Je kunt ook zelfgemaakte bouillon gebruiken voor een nog gezondere optie.

Ja, deze soep kan prima worden ingevroren. Laat de soep volledig afkoelen voordat je deze in een luchtdichte verpakking plaatst. Zo behoud je de smaak en textuur bij het ontdooien.

Ja, deze schil en pittensoep is volledig vegetarisch en gezonder zonder veel zout. Het bevat alleen plantaardige ingrediënten, waardoor het ideaal is voor vegetariërs en veganisten.

Je kunt de soep garneren met verse peterselie voor een frisse smaak en presentatie. Andere opties zijn een scheutje olijfolie of versgemalen peper voor extra flair en smaak.

Dit recept voor schil en pittensoep biedt je de kans om een heerlijk, voedzaam en zoutarm gerecht te bereiden dat boordevol smaak zit. De combinatie van verse groenten en aromatische kruiden zorgt voor een verwarmende en verkwikkende soep die niet alleen je smaakpapillen prikkelt, maar ook bijdraagt aan een gezonde levensstijl. Bovendien is dit gerecht eenvoudig en snel te maken, zodat je binnen een mum van tijd kunt genieten van een zelfgemaakt, zelfvoorzienend maal. Het gebruiken van seizoensgebonden ingrediënten betekent dat je ook nog eens een duurzame keuze maakt. Laat je inspireren en zet een gezonde, smakelijke kom soep op tafel die zowel jezelf als je gezelschap zal verrassen!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Kikkererwt Salade met Spinazie, Feta en Munt

Kikkererwt Salade met Spinazie, Feta en Munt

Recept →
Falafel met weinig olie uit de airfryer

Falafel met weinig olie uit de airfryer

Recept →
Courgetti met tomatensaus en kip

Courgetti met tomatensaus en kip

Recept →
Tahini-Citroen Dressing met Sesamzaad

Tahini-Citroen Dressing met Sesamzaad

Recept →
Kruidige Marokkaanse Wortels

Kruidige Marokkaanse Wortels

Recept →
Gegrilde aubergine met tahin

Gegrilde aubergine met tahin

Recept →
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .