Toggle Side Panel
Close search

Geniet van een heerlijke boost van omega-3 en antioxidanten!

Recept voor Zoutarme Scampi's met Knoflook en Olijfolie

Dit recept voor scampi’s met knoflook en olijfolie is heerlijk en eenvoudig te maken. Het is bovendien zoutarm, waardoor het een perfecte keuze is voor mensen die hun zoutinname willen beperken.

Eiwitrijk

Gezond hart

Voedzaam

Scampi’s met knoflook en olijfolie

Bereiding

~30 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~250 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 400 gram grote scampi’s (gepeld en schoongemaakt)
  • 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 60 ml extra vierge olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel verse peterselie (fijngehakt)
  • Versgemalen zwarte peper naar smaak

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Snijplank
  • Mes
  • Lepel
  • Opscheplepel
  • Keukenpapier

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Totale tijd: 30 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Voorbereiding

– Begin met het voorbereiden van de ingrediënten. Snijd de knoflook fijn en hak de peterselie. Zorg ervoor dat de scampi’s goed schoon zijn en dep ze droog met keukenpapier.
2.

Stap 02

Verhit olie

– Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze gedurende ongeveer 1-2 minuten totdat hij licht goudbruin is. Zorg ervoor dat je de knoflook niet laat verbranden, want dit maakt de smaak bitter.
3.

Stap 03

Bak scampi's

– Voeg de scampi’s toe aan de pan met knoflook. Bak ze gedurende 3-4 minuten aan elke kant, of totdat ze mooi roze en gaar zijn.
4.

Stap 04

Afmaken en serveren

– Voeg het citroensap en de gehakte peterselie aan de pan toe. Roer alles goed door en breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
5.

Stap 05

Serveren

– Serveer de scampi’s direct uit de pan, bijvoorbeeld op een bedje van rucola of met volkorenbrood. Geniet van je zoutarme scampi’s met knoflook en olijfolie!

Waarom Scampi’s met knoflook en olijfolie klaarmaken?

Versterk je gezondheid met zongerijpte scampi's en knoflookkracht!

Uitstekende smaak

De combinatie van sappige scampi’s en aromatische knoflook, aangevuld met de rijke smaak van hoogwaardige olijfolie, zorgt voor een onweerstaanbare ervaring voor je smaakpapillen.

Gezond en voedzaam

Deze schotel is rijk aan eiwitten en gezonde vetten, maar arm aan zout, waardoor het een ideale keuze is voor een gezonde levensstijl .

Snelle bereiding

Dit gerecht is eenvoudig en snel te maken, ideaal voor drukke doordeweekse avonden of als je onverwachts gasten hebt. In een mum van tijd zet je een culinaire verrassing op tafel!

Veelzijdigheid

Serveer het met een frisse salade, volkorenpasta of knapperig brood om de smaken te accentueren. Je kunt het gemakkelijk aanpassen aan jouw persoonlijke voorkeuren.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Scampi’s met knoflook en olijfolie - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor zoutarme scampi's?

De belangrijkste ingrediënten zijn 400 gram grote scampi’s, 4 teentjes knoflook, 60 ml extra vierge olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel verse peterselie, en versgemalen zwarte peper. Deze ingrediënten zorgen voor een heerlijke, smaakvolle maaltijd zonder veel zout.

De totale bereidingstijd voor de zoutarme scampi’s is ongeveer 30 minuten. Dit omvat allemaal: voorbereiding, het koken van de ingrediënten, en het serveren van het gerecht. Het is een snel en gemakkelijk recept, ideaal voor doordeweekse maaltijden.

Het is het beste om de scampi’s vers te bereiden voor de beste smaak en textuur. Je kunt de ingrediënten echter van tevoren voorbereiden, zoals het hakken van de knoflook en peterselie, om het koken sneller te maken.

Je kunt de scampi’s serveren op een bedje van rucola of met volkorenbrood. Dit maakt het gerecht nog gezonder en zorgt voor een goede combinatie van smaken. Pasta is ook een heerlijke optie om erbij te serveren.

De scampi’s zijn gaar wanneer ze mooi roze zijn en een stevige textuur hebben. Dit duurt meestal 3-4 minuten aan elke kant. Zorg ervoor dat ze niet te lang koken om een rubberachtige textuur te voorkomen.

Je kunt knoflook vervangen door knoflookpoeder of het achterwege laten, maar dit zal de smaak van het gerecht beïnvloeden. Voor een andere smaak, probeer sjalotten of uien, maar houd de hoeveelheden in de gaten voor een goede balans.

Dit gerecht bevat slechts een paar ingrediënten en focus op scampi’s, knoflook, en olijfolie. Mensen met schaaldierenallergieën moeten echter voorzichtig zijn, omdat scampi’s een vorm van schaaldieren zijn.

Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast. Ze zijn het beste binnen 1-2 dagen op te gebruiken. Wanneer je restjes opwarmt, doe dit dan op een laag vuur om de scampi’s niet uit te drogen.

Dit specifieke recept kan niet veganistisch worden gemaakt, omdat scampi’s ab-so-luut niet passen in een veganistisch dieet. Voor een veganistisch alternatief kun je overwegen om plakken gemarineerde tofu in plaats van scampi’s te gebruiken.

Het aantal calorieën in dit gerecht hangt af van de portie en de exacte ingrediënten. Gemiddeld bevat een portie zoutarme scampi’s tussen de 250-350 calorieën. Dit maakt het een relatief lichte maaltijd, perfect voor gezonde eetgewoonten.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .