Salade van quinoa, avocado en cherrytomaten

Voedzaam, energiek en volantioxidanten: perfect voor een gezonde boost!

Recept per email ontvangen

Recept: Salade van Quinoa, Avocado en Cherrytomaten (Zoutarm)

Benodigdheden

  • Kookpan – om de quinoa in te koken
  • Zeef – om de quinoa af te gieten
  • Snijplank – voor het snijden van de ingrediënten
  • Mes – om te snijden
  • Kom – voor het mengen van de salade
  • Wooden lepel – om de ingrediënten te mengen
  • Klein kommetje – voor de dressing

Ingrediënten

  • 150 g quinoa
  • 1 avocado
  • 250 g cherrytomaten
  • 1 komkommer
  • 1 kleine rode ui
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • Peper naar smaak
  • Verse kruiden (zoals peterselie of basilicum) – naar keuze

Stappenplan

Stap 1: Quinoa Koken (Tijd: ca. 15 minuten)

  1. Neem de kookpan en voeg 300 ml water en 150 g quinoa toe.
  2. Breng het water aan de kook op middelhoog vuur.
  3. Als het kookt, zet het vuur laag en dek de pan af. Laat de quinoa 12-15 minuten sudderen totdat al het water is opgenomen.
  4. Haal de pan van het vuur en laat het 5 minuten rusten met de deksel erop.
  5. Giet de quinoa af in de zeef en laat even afkoelen.

Stap 2: Groenten Voorbereiden (Tijd: ca. 10 minuten)

  1. Snijd ondertussen de cherrytomaten doormidden.
  2. Snijd de komkommer in blokjes.
  3. Pel en snijd de rode ui in fijne stukjes.
  4. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit, lepel het vruchtvlees eruit en snijd het in blokjes.

Stap 3: Salade Maken (Tijd: ca. 5 minuten)

  1. Doe de afgekoelde quinoa in de kom.
  2. Voeg de gesneden cherrytomaten, komkommer, rode ui en avocado toe.
  3. Zet een klein kommetje klaar en meng hierin de olijfolie, citroensap en peper naar smaak om de dressing te maken.
  4. Giet de dressing over de salade en meng alles goed met een houten lepel.
  5. Voeg eventueel verse kruiden toe voor extra smaak.

Stap 4: Serveren (Tijd: 2 minuten)

  1. Verdeel de salade over borden of serveer in één grote schaal.
  2. Geniet van deze gezonde, zoutarme salade!

Totaal Tijd: Ongeveer 42 minuten

Dit recept voor een zoutarme salade van quinoa, avocado en cherrytomaten is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook gezond en smaakvol! Perfect als lunch of als bijgerecht bij het diner.

Versterk je vitaliteit met deze kleurrijke, voedzame quinoa salade!

Recept per email ontvangen

Salade van quinoa, avocado en cherrytomaten - Veelgestelde Vragen

Welke ingrediënten heb ik nodig voor de salade?

Je hebt 150 g quinoa, 1 avocado, 250 g cherrytomaten, 1 komkommer, 1 kleine rode ui, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap, peper naar smaak en verse kruiden naar keuze nodig.

Het koken van de quinoa duurt ongeveer 15 minuten. Na het aan de kook brengen, laat je het 12-15 minuten sudderen totdat al het water is opgenomen.

Ja, je kunt de salade van tevoren maken. Bewaar de ingrediënten apart en meng ze kort voor het serveren om de versheid te behouden.

Je kunt de dressing variëren met verschillende azijnen, mosterd of zelfs honing voor een zoetere smaak. Experimenteer met jouw favoriete smaken!

Ja, deze salade is volledig vegetarisch en bevat geen dierlijke producten. Het is een gezonde keuze voor vegetariërs en veganisten.

De totale bereidingstijd voor de salade is ongeveer 42 minuten, inclusief het koken van de quinoa en het voorbereiden van de groenten.

Ja, je kunt andere groenten toevoegen zoals paprika, courgette of spinazie. Pas de salade aan naar jouw persoonlijke voorkeuren!

Je kunt de salade het beste serveren in een grote schaal of verdeeld over individuele borden. Dit maakt het gemakkelijker om van de salade te genieten.

Ja, deze salade is zoutarm en rijk aan gezonde ingrediënten zoals quinoa en groenten, waardoor het een goede keuze is voor verschillende diëten.

Ja, als je geen avocado wilt gebruiken, kun je alternatieven zoals hummus, tahini of zelfs noten toevoegen voor een romige textuur.

Waarom Salade van quinoa, avocado en cherrytomaten klaarmaken?

Ben je op zoek naar een gezond en verfrissend gerecht dat perfect past binnen een zoutarm dieet? Dan is deze salade van quinoa, avocado en cherrytomaten de ideale keuze!

Voedzaam en vullend: Quinoa is een uitstekende bron van eiwitten en vezels, wat je een verzadigd gevoel geeft en helpt bij het behouden van je energieniveau gedurende de dag. Avocado voegt niet alleen romigheid toe, maar is ook rijk aan gezonde vetten die goed zijn voor je hart.

Fris en kleurijk: Deze salade is niet alleen een lust voor het oog, maar biedt ook een explosie van smaken. De zoete cherrytomaten combineren perfect met de romige avocado, terwijl de quinoa een nootachtige toets geeft.

Gemakkelijk te bereiden: Dit gerecht is eenvoudig en snel te maken, ideaal voor drukke doordeweekse avonden of als lichte lunch. Bovendien kan je het makkelijk aanpassen met jouw favoriete groenten.

Dus waar wacht je nog op? Trakteer jezelf op deze heerlijke zoutarme salade en geniet van een voedzame maaltijd die zowel je lichaam als je smaakpapillen zal verwennen!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.