Romige Kipschotel Alfredo uit de Instant Pot

Welkom in de wereld van heerlijke en gezonde maaltijden! Vandaag gaan we een verrukkelijke Romige Kipschotel Alfredo maken met de Instant Pot. Dit recept is niet alleen zoutarm, maar ook rijk aan antioxidanten die goed zijn voor je hart en bloedvaten. Bovendien is het een geweldige schotel voor je energiehuishouding. Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten

500 g kipfilet, in blokjes
200 g volkoren pasta (bijvoorbeeld penne)
1 ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 courgette, in blokjes
1 rode paprika, in blokjes
400 ml ongezoete amandelmelk
50 g Parmezaanse kaas, geraspt (optioneel, voor extra smaak)
1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
Zwarte peper naar smaak
Een scheutje olijfolie

Bereidingswijze

Start je Instant Pot op de “Sauté” stand en voeg een scheutje olijfolie toe. Bak de gehakte ui en knoflook gedurende 2-3 minuten totdat ze glazig zijn.
Voeg de blokjes kipfilet toe en bak deze aan alle kanten bruin. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
Voeg nu de courgette, rode paprika, gedroogde Italiaanse kruiden en een snufje zwarte peper toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar.
Voeg de volkoren pasta en de ongezoete amandelmelk toe. Zorg ervoor dat de pasta goed ondergedompeld is in de vloeistof.
Sluit de Instant Pot en zet het ventiel op de “Sealing” positie. Stel de kooktijd in op 8 minuten op de “Manual” stand.
Als de kooktijd voorbij is, laat je de stoom 5 minuten natuurlijk ontsnappen en draai je daarna het ventiel naar “Venting” om de rest van de stoom te laten ontsnappen.
Als de Instant Pot veilig kan worden geopend, roer je het gerecht goed door. Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe (indien gebruikt) en meng alles tot een romige saus ontstaat. Proef en pas indien nodig de peper aan.
Serveer de Romige Kipschotel Alfredo warm en geniet van deze gezonde maaltijd!

Waarom dit recept?

Deze Romige Kipschotel Alfredo is perfect voor een drukke doordeweekse avond. Het is eenvoudig te maken en boordevol smaak, terwijl het je lichaam ook de nodige voedingsstoffen biedt. Door de combinatie van kip, groenten en volkoren pasta krijg je een maaltijd die zowel verzadigt als voedt. Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en geniet van deze heerlijke, gezonde maaltijd!

Eet smakelijk!

We hopen dat je deze smaakvolle kipschotel probeert en dat het een hit wordt in jouw keuken. Laat het ons weten hoe het ging en deel je resultaat!

Zoutarm en rijk aan antioxidanten voor hart en bloedvaten.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Romige kip alfredo uit de Instant Pot - Veelgestelde Vragen

Hoeveel kipfilet heb ik nodig voor de Romige Kipschotel Alfredo?

Je hebt 500 g kipfilet nodig. Deze hoeveelheid zorgt voor een stevige basis van eiwitten in het gerecht en maakt het goed gevuld. Je kunt de kipfilet in blokjes snijden voor een snellere garing.

Welke soort pasta kan ik gebruiken?

Voor dit recept is 200 g volkoren pasta aangeraden, vooral penne. Volkoren pasta biedt extra vezels en voedingsstoffen vergeleken met witte pasta en zorgt voor een gezondere maaltijd.

Hoeveel tijd kost het om dit gerecht te maken?

Het bereiden van de Romige Kipschotel Alfredo kost ongeveer 30 minuten. De Instant Pot bereidt het gerecht snel, waardoor het perfect is voor een drukke doordeweekse avond. Maak het proces nog gemakkelijker door alle ingrediënten vooraf klaar te zetten.

Kan ik deze schotel van tevoren maken?

Ja, je kunt de schotel van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Verwarm het op laag vuur of in de magnetron wanneer je klaar bent om te eten, zodat het nog steeds lekker en romig is.

Is dit gerecht geschikt voor een zoutarm dieet?

Absoluut! De Romige Kipschotel Alfredo is zoutarm en maakt gebruik van natuurlijke smaken van de ingrediënten. Je kunt altijd de hoeveelheid peper en kruiden aanpassen om de smaak naar wens te versterken zonder zout toe te voegen.

Wat zijn de voedingsvoordelen van dit recept?

Dit gerecht is rijk aan eiwitten, vezels en antioxidanten. Door de combinatie van kip, groenten en volkoren pasta krijg je een maaltijd die energie geeft en goed is voor je hart. De ongezoete amandelmelk draagt ook bij aan de gezonde eigenschappen.

Kan ik de groenten aanpassen in dit recept?

Zeker! De groenten kunnen naar smaak worden aangepast. Probeer andere seizoensgroenten zoals broccoli, spinazie of champignons toe te voegen voor variatie en extra voedingsstoffen.

Hoeveel pories levert dit recept op?

Dit recept levert ongeveer 4-6 porties op, afhankelijk van de portiegrootte. Het is ideaal voor een gezin of om te delen met vrienden, en de restjes zijn heerlijk voor de volgende dag!

Wat moet ik doen als ik geen Instant Pot heb?

Als je geen Instant Pot hebt, kun je dezelfde ingrediënten ook in een traditionele pan bereiden. Kook de pasta apart en voeg deze later toe aan de pan met de gebakken kip en groenten.

Kan ik de Parmezaanse kaas weglaten?

Ja, je kunt de Parmezaanse kaas weglaten als je dat wilt. De schotel blijft romig en smaakvol, maar zonder de kaas zal het een iets andere smaak hebben.

Een smaakvolle keuze voor je gezondheid – klaar in een handomdraai!

Meer recepten in dezelfde categorie: Instant Pot Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten