Romige Avocado-Orzo-salade

Verwen jezelf met een romige, voedzame avocado-orzo-salade vol energie!

Recept per email ontvangen

Romige Avocado-Orzo-salade

Benodigdheden:

  • Grote kookpan
  • Zeef of vergiet
  • Mengkom
  • Snijplank
  • Mes

Ingredienten:

  • 200 g orzo
  • 2 rijpe avocado’s
  • 1 limoen (voor het sap)
  • 150 g cherrytomaatjes
  • 50 g feta kaas
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook (fijngehakt)
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie (ter garnering)

Te nemen stappen:

  1. Koken van de orzo (10 minuten): Breng een grote pan met water aan de kook. Voeg de orzo toe en kook deze volgens de instructies op de verpakking, meestal 8-10 minuten. Roer regelmatig.
  2. Afgieten en afkoelen (5 minuten): Giet de orzo af in een zeef of vergiet en spoel met koud water om de kookfase te stoppen. Laat het een paar minuten staan om volledig af te koelen.
  3. Avoido’s voorbereiden (5 minuten): Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pitten en lepel het vruchtvlees eruit. Snijd de avocado in blokjes en doe deze in een grote mengkom.
  4. Cherrytomaatjes en feta toevoegen (3 minuten): Snijd de cherrytomaatjes doormidden en voeg ze toe aan de kom met avocado. Verbrokkel de feta kaas er bovenop.
  5. Romige dressing maken (5 minuten): Meng in een klein kommetje het sap van de limoen, olijfolie, gehakte knoflook, zout en peper. Klop goed door elkaar.
  6. Samenvoegen (2 minuten): Voeg de afgekoelde orzo toe aan de kom en giet de romige dressing erover. Meng alles voorzichtig door elkaar totdat de ingrediënten goed gecombineerd zijn.
  7. Serveren (5 minuten): Garneer de salade met verse peterselie en serveer direct. Geniet van je romige avocado-orzo-salade!

Totaal tijd: 35 minuten

Versterkt de gezondheid met vezels, gezonde vetten en antioxidanten.

Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Romige Avocado-Orzo-salade - Veelgestelde Vragen

Hoe maak ik een romige avocado-orzo-salade?

Je begint met het koken van orzo volgens de instructies op de verpakking. Voeg dan in een grote kom gesneden avocado, cherrytomaten, komkommer, rode ui en verse kruiden toe. Meng het geheel met een dressing van Griekse yoghurt, citroensap en olijfolie voor een romige textuur.

Voor de romige avocado-orzo-salade heb je orzo, avocado, cherrytomaten, komkommer, rode ui, verse kruiden (zoals peterselie of basilicum), Griekse yoghurt, citroensap, olijfolie, zout en peper nodig. Pas de hoeveelheden aan naar je persoonlijke voorkeur.

Ja, je kunt de salade van tevoren maken. Het is zelfs beter omdat de smaken de kans krijgen om zich te ontwikkelen. Bewaar de dressing apart tot je klaar bent om te serveren om te voorkomen dat de salade papperig wordt.

Ja, de romige avocado-orzo-salade is volledig vegetarisch. Het bevat geen vlees of vis en is een uitstekende bron van plantaardige ingrediënten die zowel voedzaam als smaakvol zijn.

De salade blijft ongeveer 2-3 dagen goed in de koelkast, mits goed afgedekt. Zorg ervoor dat je de avocado niet te lang laat zitten, omdat deze sneller bruin wordt.

Absoluut! Je kunt andere groenten zoals paprika of spinazie toevoegen, of zelfs noten voor extra crunch. Wees creatief met alle ingrediënten die jij lekker vindt om de salade aan te passen aan jouw smaak!

Ja, de romige avocado-orzo-salade is gezond. Avocado’s zijn rijk aan gezonde vetten, terwijl orzo complexe koolhydraten levert. De toevoeging van groenten en Griekse yoghurt maakt het een voedzame keuze vol vitamines en mineralen.

De salade kan ongeveer 4-6 personen voeden, afhankelijk van de portiegrootte. Het is perfect voor een bijgerecht of een lichte maaltijd. Verdubbel de ingrediënten voor grotere gezelschappen!

Gebruik een dressing van Griekse yoghurt, citroensap, en olijfolie voor een romige textuur. Je kunt ook citroensap met balsamico of een lichte vinaigrette proberen voor een andere smaakvariatie.

Ja, je kunt de orzo vervangen door een andere soort pasta zoals farfalle, penne of quinoa voor een glutenvrije optie. Zorg ervoor dat je de kooktijd controleert, aangezien deze kan variëren per type pasta.

Waarom romige avocado-orzo-salade klaarmaken?

Heerlijke smaakcombinatie


De romige avocado-orzo-salade is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een feestje voor je smaakpapillen. De romige textuur van de avocado samen met de zachte orzo-pasta creëert een unieke en onweerstaanbare combinatie.

Gezonde ingrediënten


Deze salade is boordevol gezonde vetten uit de avocado en volkoren orzo dat rijk is aan vezels. Het is een perfecte maaltijd voor wie gezond wil eten zonder in te boeten op smaak.

Gemakkelijk en snel te bereiden


Met slechts een paar ingrediënten en een bereidingstijd van minder dan 30 minuten, is deze salade ideaal voor drukke weekdagen of als een eenvoudig gerecht voor gasten.

Perfect voor elke gelegenheid


Of je nu een lichte lunch, een bijgerecht voor een barbecue of een diner voor vrienden wilt maken, de romige avocado-orzo-salade past bij elke gelegenheid. Het is veelzijdig en kan eenvoudig worden aangepast aan je persoonlijke voorkeuren.

Vol van voeding en energie


Deze salade biedt je een gezonde dosis energie zonder dat je je zwaar voelt. Het is een perfecte optie voor een actieve levensstijl en biedt de nodige brandstof voor je dagelijkse activiteiten.

Een visueel aantrekkelijk gerecht


Met de heldere kleuren van avocado, tomaat en andere toppings ziet deze salade er niet alleen smakelijk uit, maar zal het ook jouw tafel opfleuren. Het is een echte eyecatcher op elke maaltijd!

Waar wacht je nog op?


Geef jezelf en je dierbaren een smaakvolle ervaring en bereid vandaag nog deze romige avocado-orzo-salade. Het is een keuze die je niet wilt missen!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Chiawater met citroen en munt

Chiawater met citroen en munt

Recept →
Tofu met citroen en dille uit de airfryer

Tofu met citroen en dille uit de airfryer

Recept →
Crockpot Recept - Kip en linzenstoof

Crockpot Recept – Kip en linzenstoof

Recept →
Speltpizza met Ricotta en Paprika

Speltpizza met Ricotta en Paprika

Recept →
Banaan-ei pannenkoekjes met lijnzaad

Banaan-ei pannenkoekjes met lijnzaad

Recept →
Lasagne met magere hüttenkäse en kruiden

Lasagne met magere hüttenkäse en kruiden

Recept →
Meer Recepten

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .
Content copying is not allowed.