Pompoenblokjes met Kaneel uit de Airfryer: Een Hartvriendelijk Recept

Een hartvriendelijk dieet kan smaakvol en eenvoudig zijn, vooral met dit gezonde recept. Pompoen is rijk aan vezels, vitaminen en antioxidanten, wat het een uitstekende keuze maakt voor hartpatiënten. In combinatie met kaneel, dat ook gezondheidsvoordelen biedt, zoals het verlagen van de bloedsuikerspiegel, krijg je een gerecht dat zowel lekker als voedzaam is.

Benodigdheden

– Airfryer
– Snijplank
– Scherp mes
– Mengkom
– Houten lepel of spatel

Ingrediënten

– 500 gram pompoen, geschild en in blokjes gesneden
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 theelepel kaneelpoeder
– Snufje zout
– Versgemalen zwarte peper naar smaak (optioneel)
– Verse peterselie voor garnering (optioneel)

Bereidingstijd

– Voorbereidingstijd: 10 minuten
– Kooktijd: 15 minuten
– Totale tijd: 25 minuten

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiden van de Pompoen

Begin met het wassen en schillen van de pompoen. Snijd hem vervolgens in blokjes van ongeveer 2-3 cm. Het is belangrijk dat de blokjes ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig garen in de airfryer.

Stap 2: Kruiden en Mengen

Neem een mengkom en voeg de pompoenblokjes toe. Besprenkel ze met de olijfolie en strooi er vervolgens de kaneel overheen. Voeg een snufje zout en, indien gewenst, wat versgemalen zwarte peper toe. Meng alles goed door elkaar met een houten lepel, zodat alle pompoenblokjes gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden en olie.

Stap 3: Airfryer Voorverwarmen

Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius. Dit draagt bij aan een gelijkmatige garing van de pompoenblokjes en zorgt ervoor dat ze knapperig worden aan de buitenkant.

Stap 4: Garen in de Airfryer

Plaats de gekruide pompoenblokjes in de mand van de airfryer. Zorg ervoor dat de blokjes in een enkele laag liggen en niet op elkaar gestapeld zijn. Dit helpt om de pompoen goed te garen en knapperig te maken. Stel de airfryer in op 15 minuten en controleer halverwege de baktijd. Schud de mand een keer goed door om de blokjes gelijkmatig te laten garen.

Stap 5: Serveren

Na 15 minuten zouden de pompoenblokjes goudbruin en knapperig moeten zijn. Haal ze uit de airfryer en laat ze even afkoelen. Serveer ze op een mooie schaal en garneer eventueel met wat verse peterselie voor een vleugje kleur en extra smaak.

Voedingswaarde per Persoon (ongeveer)

Dit recept is voldoende voor 4 personen.

– Calorieën: 100 kcal
– Vetten: 4 g
– Verzadigde vetten: 0.6 g
– Koolhydraten: 16 g
– Suikers: 4 g
– Vezels: 2 g
– Eiwitten: 1 g
– Natrium: 150 mg

Waarom Pompoenblokjes met Kaneel?

Dit gezonde recept voor pompoenblokjes met kaneel uit de airfryer is niet alleen snel en gemakkelijk te bereiden, maar biedt ook talloze gezondheidsvoordelen, vooral voor hartpatiënten. Pompoen is een uitstekende bron van kalium, wat helpt de bloeddruk te reguleren. Bovendien bevat het antioxidanten zoals beta-caroteen, die het lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Kaneel, daarentegen, is bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen en kan helpen bij het verlagen van cholesterolspiegels.

Conclusie

Dit hartvriendelijke recept voor pompoenblokjes met kaneel is ideaal voor iedereen die op zoek is naar een smaakvolle en gezonde maaltijdoptie. Of je nu je hartgezondheid wilt verbeteren of gewoon een zonnige twist aan je maaltijden wilt toevoegen, dit gerecht is een heerlijke keuze. Probeer het vandaag nog en ontdek hoe makkelijk en smaakvol gezond eten kan zijn!

Zorg ervoor dat je dit artikel opslaat of deelt met familie en vrienden die ook op zoek zijn naar gezonde recepten die goed zijn voor hun hart. Eet smakelijk!