Toggle Side Panel
Close search
Pasta met gegrilde groenten en hummus

hart, huid

Recept per email ontvangen

Pasta met Gegrilde Groenten en Hummus

Welkom in de wereld van heerlijke en gezonde smaken! Vandaag zetten we een Midden-Oosters geïnspireerd recept op het menu: Pasta met Gegrilde Groenten en Hummus. Deze kleurrijke schotel zit boordevol gezondheidsvoordelen en is een waar festijn voor je smaakpapillen!

Waarom dit recept?

Deze pasta is niet alleen lekker, maar ook goed voor je hart en huid! De gezonde vetten uit de hummus en de gegrilde groenten helpen je cholesterol te verlagen en geven je huid een mooie gloed. Bovendien is het een eenvoudig en snel gerecht dat je in minder dan 30 minuten op tafel hebt!

Benodigdheden

  • 250 g volkoren pasta
  • 1 courgette, in plakken
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 gele paprika, in blokjes
  • 200 g cherrytomaten, gehalveerd
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gerookt paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • 250 g hummus (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
  • Fresh peterselie, fijngehakt, voor garnering

Bereidingswijze

  1. Kook de volkoren pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
  2. Verwarm de grill of een grillpan op middelhoog vuur.
  3. In een grote kom, meng de courgette, beide paprika’s en cherrytomaten met de olijfolie, gerookt paprikapoeder, zout en peper. Zorg ervoor dat de groenten goed bedekt zijn met de olie en kruiden.
  4. Leg de groenten op de grill en grill ze ongeveer 5-7 minuten aan elke kant, tot ze mooi gekarameliseerd zijn en grillstrepen hebben. Haal ze van de grill en laat even afkoelen.
  5. Voeg de gegrilde groenten toe aan de gekookte pasta en meng goed door elkaar.
  6. Serveer de pasta in diepe borden en lepel er een goede hoeveelheid hummus overheen.
  7. Garneer met fijngehakte peterselie voor een frisse smaak.

Geniet van je maaltijd!

Deze Pasta met Gegrilde Groenten en Hummus is perfect voor een doordeweekse avond, maar ook heerlijk als je gasten hebt. Laat je verrassen door de smaken en de kleuren van dit voedzame gerecht. Eet smakelijk!

We hopen dat je dit recept uitprobeert en geniet van een gezonde en smakelijke maaltijd die goed is voor jou én het milieu!

Bevat gezonde vetten die het cholesterol verlagen en huid ondersteunen.

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Pasta met gegrilde groenten en hummus - Veelgestelde Vragen

Waarom is deze pasta gezond?

Dit gerecht zit boordevol groenten en gezonde vetten uit hummus, wat goed is voor je hart en huid. Bovendien helpt het lage cholesterolgehalte en rijkdom aan voedingsstoffen je welzijn te bevorderen. Het is een ideale keuze voor een evenwichtige maaltijd met veel smaak.

Het bereiden van deze Pasta met Gegrilde Groenten en Hummus kost minder dan 30 minuten. Met een snelle kooktijd en grillklaar maken, is dit een ideaal recept voor drukke doordeweekse avonden waar je toch een gezonde maaltijd wilt.

De belangrijkste ingrediënten zijn volkoren pasta, courgette, paprika’s, cherrytomaten, olijfolie, gerookt paprikapoeder, zout, peper en hummus. Deze ingrediënten zorgen samen voor een kleurrijke en smaakvolle schotel.

Zeker! Je kunt andere groenten gebruiken zoals aubergine of bloemkool, of zelfs de hummus vervangen door een andere dip, zoals tzatziki. Laat je creativiteit de vrije loop om het gerecht aan te passen aan jouw smaak.

Ja, deze pasta is volledig vegetarisch en daarom perfect voor vegetariërs en veganisten. Het bevat geen vlees of dierlijke producten en is rijk aan plantaardige voedingsstoffen.

Dit recept is voldoende voor ongeveer 2-3 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Het is gemakkelijk om het recept te verdubbelen als je meer mensen wilt voeden.

Ja, je kunt de groenten van tevoren grillen en de pasta koken. Bewaar ze afzonderlijk in de koelkast en combineer ze op het moment van serveren. Dit bespaart tijd en maakt het nog makkelijker.

Deze pasta kan perfect worden geserveerd met een frisse groene salade of zelfgemaakt brood. Het zorgt voor een evenwichtige maaltijd en maakt de ervaring compleet.

Restjes kunnen in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard. Ze blijven tot 2-3 dagen goed, maar versheid gaat soms ten koste van de textuur van de groenten.

Ja, deze Pasta met Gegrilde Groenten en Hummus kan ook koud gegeten worden, bijvoorbeeld als een heerlijke salade. Een perfecte optie voor een zomerse picknick of lunchbox!

Romige avocado en frisse citroen maken dit een heerlijke, lichte lunch.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Knoflook en dille courgette uit de airfryer

Knoflook en dille courgette uit de airfryer

Recept →
Crockpot Recept - Gestoofde kabeljauw met spinazie

Crockpot Recept – Gestoofde kabeljauw met spinazie

Recept →
Bloemkool met limoendressing

Bloemkool met limoendressing

Recept →
Airfryer prei en wortel mix

Airfryer prei en wortel mix

Recept →
Aardbeien-yoghurt parfait met muesli

Aardbeien-yoghurt parfait met muesli

Recept →
Gegrilde tofu met sojasaus

Gegrilde tofu met sojasaus

Recept →
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .
Content copying is not allowed.