Pasta met Avocado-Citroensaus: Een Fushion Recept voor Je Hart en Huid
Welkom in de wereld van culinaire fusion! Dit heerlijke recept voor Pasta met Avocado-Citroensaus is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een ware traktatie voor je gezondheid. Laten we samen in de keuken duiken en iets lekkers én gezonds maken!
Waarom dit recept?
Deze pasta is rijk aan gezonde vetten dankzij de avocado, wat bijdraagt aan het verlagen van cholesterol en het ondersteunen van je huid. De combinatie van citroen geeft een frisse, levendige smaak die perfect samengaat met de romige textuur van de avocado. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd of om indruk te maken op je gasten!
Ingrediënten
- 200g volkoren pasta (bijvoorbeeld spaghetti of penne)
- 2 rijpe avocado’s
- 1 teentje knoflook
- Juice van 1 citroen
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Een handvol verse basilicum, fijngehakt
- Optioneel: chilivlokken voor een pittige kick
Bereidingswijze
- Kook de volkoren pasta volgens de instructies op de verpakking. Zorg ervoor dat je het al dente kookt voor de perfecte textuur.
- Terwijl de pasta kookt, snijd je de avocado’s doormidden en verwijder je de pit. Schep het vruchtvlees in een kom.
- Voeg het teentje knoflook, citroensap, olijfolie, zout en peper toe aan de avocado. Mix alles tot een romige saus met een staafmixer of in een keukenmachine.
- Als de pasta klaar is, giet je deze af en bewaar je een klein kopje van het kookwater. Meng de warme pasta met de avocado-citroensaus. Voeg eventueel een beetje van het kookwater toe om de saus nog romiger te maken.
- Voeg de fijngehakte basilicum toe en roer alles goed door. Proef en pas eventueel de kruiden aan.
- Serveer de pasta direct, eventueel met een snufje chilivlokken voor wat extra pit. Geniet van je gezonde en smaakvolle maaltijd!
Laat je inspireren!
Dit recept voor Pasta met Avocado-Citroensaus is een heerlijke manier om gezonde vetten in je dieet op te nemen. Deel je creatie met vrienden en familie, en laat ze ook kennismaken met deze heerlijke fusion keuken!
Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en maak deze gezonde, smaakvolle maaltijd. Eet smakelijk!
Reacties