01/05/2025
Visgerechten, Zoutarm
Kruidenkorst, Makkelijk te maken, Ovengebakken, Scholfilet

Gezond genieten met smaakvolle, eiwitrijke scholfilet en kruiden!

Ovengebakken Scholfilet met Kruidenkorst (Zoutarm Recept)

Dit zoutarme recept voor ovengebakken scholfilet met kruidenkorst is niet alleen gezond, maar ook heerlijk en eenvoudig te bereiden. Perfect voor een lichte maaltijd!

Benodigdheden

Oven
Bakplaat
Bakpapier
Kom
Mes
Lepel
Kwastje of lepel voor het bestrijken

Ingrediënten

400 gram scholfilet
2 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel gedroogde tijm
Peper naar smaak (gebruik bij voorkeur versgemalen peper)
1 citroen, in schijven
Verse peterselie, ter garnering

Stappen en Tijdslijn

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Stap 2: Marinade maken (5 minuten)

In een kom, meng de olijfolie, fijngehakte knoflook, paprikapoeder, oregano, tijm en peper. Deze kruidenmix zorgt voor een geweldige smaak zonder extra zout.

Stap 3: Scholfilet voorbereiden (5 minuten)

Leg de scholfilets op de voorbereide bakplaat. Met een kwastje of lepel bestrijk je de bovenkant van de filets met de kruidenmix.

Stap 4: Bakeen en garneren (20 minuten)

Leg de schijven citroen bovenop de scholfilets. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de filets gedurende 15-20 minuten, of totdat de vis makkelijk uit elkaar valt met een vork.

Stap 5: Serveren (5 minuten)

Haal de scholfilets uit de oven en garneer met verse peterselie. Serveer direct met bijvoorbeeld gestoomde groenten of een frisse salade.

Totale tijd: 45 minuten

Geniet van je heerlijke ovengebakken scholfilet met kruidenkorst, een zoutarm en smakelijk gerecht dat je kunt delen met vrienden en familie!

Versterk je gezondheid met deze heerlijke, lichte kruidenfilet!

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Ovengebakken scholfilet met kruidenkorst - Veelgestelde Vragen

Wat is de bereidingstijd voor ovengebakken scholfilet?

De totale bereidingstijd voor ovengebakken scholfilet is ongeveer 45 minuten. Dit omvat 10 minuten voor de voorbereiding, 5 minuten voor het maken van de marinade, 5 minuten voor het voorbereiden van de scholfilets, 20 minuten om te bakken, en 5 minuten om te serveren.

Kan ik andere vissen gebruiken in plaats van scholfilet?

Ja, je kunt andere zachte vissoorten zoals tilapia of kabeljauw gebruiken. Zorg ervoor dat de baktijd kan variëren, afhankelijk van de dikte van de filets. Controleer altijd of de vis gaar is voor het serveren.

Hoeveel calorieën bevat dit gerecht?

Het aantal calorieën kan variëren, maar ovengebakken scholfilet met kruidenkorst heeft gemiddeld ongeveer 300 calorieën per portie. Dit is afhankelijk van de exacte hoeveelheden en de bijgerechten die je serveert.

Zijn de ingrediënten gemakkelijk verkrijgbaar?

Ja, de meeste ingrediënten zoals scholfilet, olijfolie, knoflook en kruiden zijn gemakkelijk verkrijgbaar in supermarkten. Verse peterselie kan soms zelf worden gekweekt of ook in de winkel worden gekocht.

Kan ik de schijven citroen weglaten?

Ja, je kunt de citroen weglaten als je dat wilt, maar het voegt een frisse smaak toe aan de vis. Je kunt ook eventueel limoenschijven gebruiken voor een andere smaakvariatie.

Hoe kan ik deze maaltijd gezonder maken?

Je kunt deze maaltijd gezonder maken door extra groenten te serveren, zoals gestoomde broccoli of een gemengde salade. Gebruik ook volkoren granen zoals quinoa of bruine rijst als bijgerecht.

Is dit gerecht geschikt voor kinderen?

Ja, dit gerecht is meestal zeer geschikt voor kinderen vanwege de milde smaak van scholfilet en kan in een gezinsmaaltijd worden opgenomen. Pas de kruiden aan op basis van hun voorkeur.

Kan ik het gerecht van tevoren voorbereiden?

Je kunt de scholfilet en marinade tot een paar uur van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Bak de filets zodra je klaar bent om te serveren voor de beste smaak en textuur.

Hoe bewaar ik eventuele restjes?

Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast. Het is het beste om binnen 1-2 dagen op te eten voor de beste smaak en kwaliteit. Reheat voorzichtig in de oven of magnetron.

Welke bijgerechten passen goed bij dit gerecht?

Bijgerechten zoals gestoomde groenten, quinoa, of een frisse salade passen uitstekend bij ovengebakken scholfilet. Deze complementen zorgen voor een lichte en voedzame maaltijd die de smaken aanvult.

Waarom Ovengebakken scholfilet met kruidenkorst klaarmaken?

Ben je op zoek naar een gezond en heerlijke maaltijd die niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je welzijn bevordert? Dan is deze zoutarme ovengebakken scholfilet met kruidenkorst het perfecte gerecht voor jou!

Met deze culinaire creatie haal je niet alleen de smaak van de zee in huis, maar ook de voordelen van een zoutarm dieet. Het gebruik van verse kruiden en specerijen in plaats van zout zorgt ervoor dat je kunt genieten van een verfrissende en aromatische ervaring, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over een te hoge zoutinname.

Waarom zou je dit recept nu willen proberen?

Heerlijk en Verfrissend: De combinatie van zachte schol met een knapperige kruidenkorst zorgt voor een verrukkelijke balans tussen texturen en smaken.
Gezonde Eiwitten: Schol is een magere vis rijk aan hoogwaardige eiwitten, perfect voor wie een gezonde levensstijl nastreeft.
Gemakkelijk te Bereiden: Dit gerecht is eenvoudig te maken en vereist weinig voorbereiding, ideaal voor drukke doordeweekse avonden.
Flexibel: Pas de kruiden aan volgens je persoonlijke voorkeuren of dieetbehoeften en maak het gerecht geheel jouw eigen!

Dus waar wacht je nog op? Ga de keuken in en ontdek de genietmomenten die deze ovengebakken scholfilet met kruidenkorst te bieden heeft. Je lichaam en geest zullen je dankbaar zijn voor deze gezonde keuze!

Meer recepten in dezelfde categorie: Visgerechten, Zoutarm

Reacties

Andere Populaire Recepten

Gezond genieten met smaakvolle, eiwitrijke scholfilet en kruiden!

Ovengebakken Scholfilet met Kruidenkorst (Zoutarm Recept)

Benodigdheden

Ingrediënten