Toggle Side Panel
Close search

Kip en paprika brengen lycopeen en eiwit op je bord!

Kip Cacciatore met Paprika en Tomaat

Welkom bij dit heerlijke Italiaanse recept voor Kip Cacciatore, dat niet alleen eenvoudig te bereiden is, maar ook vol zit met smaak en gezondheidsvoordelen. Dit gerecht is rijk aan vezels en arm aan verzadigde vetten, waardoor het perfect is om je immuunsysteem een boost te geven. Laten we samen aan de slag gaan!

Vezelrijk

Voedzaam

Smaakvol

Kip cacciatore met paprika en tomaat

Bereiding

~40 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~450 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 4 kippenbouten (met huid, voor extra smaak)
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 rode paprika’s, in reepjes
  • 400 g gepelde tomaten uit blik
  • 100 ml kippenbouillon
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie, ter garnering

Benodigdheden

  • Bakpapier
  • Bakplaat
  • Keukenweegschaal
  • Mes
  • Oven
  • Snijplank

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 35 minuten

Totale tijd: 40 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Verwarm dutch oven

Zet je Dutch Oven op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe.
2.

Stap 02

Kip bruin bakken

Voeg de kippenbouten toe aan de pan en bak ze ongeveer 5-7 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn. Haal ze daarna uit de pan en zet ze even apart.
3.

Stap 03

Ui en paprika sauteren

Voeg in dezelfde pan de gesnipperde ui, knoflook en reepjes paprika toe. Bak dit totdat de ui glazig is, ongeveer 5 minuten.
4.

Stap 04

Tomaten en kruiden toevoegen

Voeg de gepelde tomaten, kippenbouillon, oregano en basilicum toe aan de pan. Roer goed door en breng op smaak met zout en peper.
5.

Stap 05

Kip terug in pan

Plaats de kippenbouten terug in de pan. Zorg ervoor dat ze ondergedompeld zijn in de sausp mengsel.
6.

Stap 06

Laat sudderen

Zet de hitte laag en laat het geheel ongeveer 30-40 minuten sudderen met het deksel op de pan. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed intrekken en de kip super mals wordt.
7.

Stap 07

Serveren

Garneer met verse peterselie en serveer het gerecht warm. Dit kan heerlijk gecombineerd worden met een salade of volkorenpasta voor een extra vezelrijke maaltijd.

Waarom Kip cacciatore met paprika en tomaat maken?

Oregano-tomaat stoof: smaak van het zuiden in je pan!

Vol van smaak

Kruien en ingrediënten creëren een explosie van smaak.

Antioxidantenboem

Bevat talrijke vitamines tegen vrije radicalen.

Snel klaar

Binnen 15 minuten op tafel voor drukke doordeweekse dagen.

Kinderproof

Zachte smaken die ook kleine kinderen lekker vinden.

Vitamine C-bom

Versterkend voor immuunsysteem met vers fruit en groenten.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Kip cacciatore met paprika en tomaat - Veelgestelde Vragen

Wat is Kip Cacciatore?

Kip Cacciatore is een Italiaans gerecht dat bestaat uit kip, paprika, tomaten en kruiden. Het is bekend om zijn rijke smaken en kan eenvoudig bereid worden in één pan, wat het perfect maakt voor een doordeweekse maaltijd. Het is een heerlijk en voedzaam gerecht.

Je hebt 4 kippenbouten, ui, knoflook, paprika, gepelde tomaten, kippenbouillon, olijfolie, oregano, basilicum, zout en peper nodig. Voor de garnering gebruik je verse peterselie. Zorg ervoor dat je alles in huis hebt voordat je begint met koken.

De totale bereidingstijd voor Kip Cacciatore is ongeveer 50-60 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding en 30-40 minuten suddertijd. Het is een vrij simpel proces dat niet veel tijd vereist, ideaal voor drukke avonden.

Ja, je kunt kipfilet gebruiken, maar de kooktijd kan verschillen. Kipfilet heeft minder tijd nodig om te garen, ongeveer 20-25 minuten. De smaken blijven heerlijk, maar de malsheid van de bouten gaat wellicht verloren.

Dit gerecht is heerlijk te combineren met volkorenpasta, rijst of een frisse salade. De smaken van de saus passen goed bij elk van deze bijgerechten en zorgen voor een uitgebalanceerde maaltijd.

Ja, Kip Cacciatore is een kindvriendelijk gerecht dat vaak goed wordt ontvangen. De smaken zijn niet te sterk en de kip is mals. Probeer het met een neutraal bijgerecht zodat de kinderen het makkelijk kunnen eten.

Ja, je kunt Kip Cacciatore van tevoren bereiden. Het blijft goed in de koelkast voor 2-3 dagen. De smaken trekken alleen maar meer in naarmate het langer staat. Opwarmen kan eenvoudig in de pan of magnetron.

Restjes van Kip Cacciatore kunnen 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard. Zorg ervoor dat je het goed afgedekt bewaart om uitdrogen te voorkomen. Voor langere bewaring kun je het gerecht invriezen.

Zeker! Voor een koolhydraatarme optie kun je de pasta vervangen door courgette-noedels of bloemkoolrijst. Daarnaast kun je de olijfolie vervangen door een caloriearme kookspray om de vetten te verlagen.

Kip Cacciatore is rijk aan vezels door de paprika’s en tomaten, en bevat weinig verzadigde vetten. Het biedt een scala aan vitamines en mineralen, waardoor het een voedzame keuze is voor gezinnen die gezond willen eten.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .