Omelet met Champignons en Verse Kruiden (Zoutarm Recept)
Deze heerlijke omelet met champignons en verse kruiden is niet alleen een smaakvolle lunch of diner, maar ook een zoutarm recept. Perfect voor iedereen die op zijn dieet let of gezonder wil eten.
Benodigdheden
- Keukengerei:
- Koekenpan (met anti-aanbaklaag)
- Spatel
- Klopper of vork
- Schaal
- Snijplank
- Mes
- Bord
Ingrediënten
- Voor 2 personen:
- 4 eieren
- 200 gram champignons, in plakjes
- 1 kleine ui, fijngehakt
- Handvol verse peterselie, fijngehakt
- Handvol verse bieslook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- Peper naar smaak
Te nemen stappen
-
- Stap 1: Voorbereiding (5 minuten)
Was en snijd de champignons in plakjes, hak de ui, peterselie en bieslook fijn. Zet alle ingrediënten klaar.
-
- Stap 2: Eieren kloppen (3 minuten)
Klop de eieren in een schaal met een snufje peper totdat alles goed is gemengd.
-
- Stap 3: Groenten bakken (5 minuten)
Verhit de olijfolie in de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en champignons toe en bak deze 3-5 minuten totdat ze goudbruin zijn.
-
- Stap 4: Eieren toevoegen (2 minuten)
Giet het eimengsel over de gebakken groenten in de pan. Zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld is.
-
- Stap 5: Omelet laten gaar worden (5-7 minuten)
Laat de omelet op middelhoog vuur garen. Gebruik de spatel om de randen voorzichtig los te maken. Draai de omelet eventueel om als de onderkant stevig is.
-
- Stap 6: Afmaken en serveren (2 minuten)
Voeg de verse kruiden toe aan de omelet en vouw deze dubbel. Laat nog een minuutje bakken totdat alles goed doorwarmt. Serveer op een bord.
Tijdslijn
Totaal: ongeveer 22-27 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Eieren kloppen: 3 minuten
- Groenten bakken: 5 minuten
- Eieren toevoegen en laten garen: 7-10 minuten
- Afmaken en serveren: 2 minuten
Geniet van deze smaakvolle, zoutarme omelet met champignons en verse kruiden! Perfect voor elke gelegenheid.
Reacties