Nachos Airfryer met Spinazie en Ricotta
Een Gezond Recept voor Hartpatiënten
Ontdek dit heerlijke en gezonde recept voor nachos airfryer met spinazie en ricotta, speciaal samengesteld voor mensen die een hartvriendelijke maaltijd nodig hebben. Dit recept biedt een smakelijke combinatie van knapperige nachos met voedzame toppings, ideaal voor een voedzame snack of een lichte maaltijd. Door de ingrediënten zorgvuldig te kiezen, zorgen we ervoor dat dit gerecht zowel smaakvol als verantwoord is.
Benodigdheden
– Airfryer
– Snijplank
– Mes
– Mengkom
– Spatel
– Ovenschaal
Ingrediënten
Voor 4 personen heb je het volgende nodig:
– 200 gram volkoren tortillachips
– 150 gram verse spinazie, gewassen en grof gehakt
– 150 gram ricotta
– 1 rode paprika, in blokjes gesneden
– 100 gram cherrytomaten, gehalveerd
– 1 rode ui, fijngesneden
– 1 teentje knoflook, fijngehakt
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 theelepel komijnpoeder
– Zout en peper naar smaak
– Vers gehakte koriander voor garnering
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding van de Ingrediënten
Begin met het verwarmen van de airfryer voor op 180 graden Celsius. Dit zorgt ervoor dat de nachos knapperig worden. Hak intussen de spinazie grof en snijd de rode paprika en cherrytomaten.
Stap 2: Spinatirite
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig worden. Voeg vervolgens de spinazie toe en bak deze kort mee tot deze geslonken is. Breng op smaak met komijnpoeder, zout en peper.
Stap 3: Ricottamengsel Bereiden
Plaats de ricotta in een mengkom en voeg de gebakken spinazie toe. Meng deze goed door elkaar totdat de spinazie gelijkmatig is verdeeld.
Stap 4: De Nachos Samenstellen
Verspreid de volkoren tortillachips gelijkmatig over de bodem van een ovenschaal die in de airfryer past. Verdeel het ricottamengsel met spinazie eroverheen. Strooi de blokjes paprika en de cherrytomaten over de chips.
Stap 5: Koken in de Airfryer
Plaats de schaal voorzichtig in de voorverwarmde airfryer. Bak de nachos gedurende 8-10 minuten, of tot de ricotta licht gebruind is en de toppings zijn opgewarmd. Haal de schaal uit de airfryer en laat het even afkoelen.
Stap 6: Garneren
Garneer de nachos met verse koriander om extra smaak en kleur toe te voegen. Serveer dit gerecht direct terwijl de nachos knapperig zijn.
Bereidingstijd
– Voorbereiding: 10 minuten
– Kooktijd: 10 minuten
– Totale tijd: 20 minuten
Voedingswaarde per Portie
– Calorieën: 250
– Eiwitten: 10 gram
– Vet: 12 gram
– Koolhydraten: 25 gram
– Vezels: 5 gram
– Natrium: 220 mg
Dit hartvriendelijke recept is laag in verzadigde vetten en zout, en hoog in vezels en vitaminen, dankzij de spinazie en verse groenten. Ideaal voor mensen die op hun hartgezondheid willen letten zonder in te boeten op smaak.
Door dit gerecht te bereiden, geniet je van een heerlijke maaltijd die zowel voor je hart als je smaakpapillen goed is. Probeer het vandaag nog en ervaar hoe gezond eten ontzettend lekker kan zijn!
