Nachos Airfryer met Gegrilde Kip en Salsa: Een Hartvriendelijk Recept

Welkom bij dit gezonde recept dat speciaal is geoptimaliseerd voor hartpatiënten! Ontdek onze smakelijke en hartvriendelijke nachos met gegrilde kip en salsa, perfect voor een gezellig avondje thuis. Dit recept is niet alleen eenvoudig te maken, maar zit ook boordevol gezonde ingrediënten die bijdragen aan een goede hartgezondheid.

Benodigdheden

• Airfryer
• Grillpan of normale pan
• Snijplank
• Mes
• Kom voor de salsa
• Lepel

Ingrediënten

Voor de nachos en kip:

• 100g volkoren tortilla chips
• 200g kipfilet
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• Zout en peper naar smaak

Voor de salsa:

• 2 middelgrote tomaten, fijngehakt
• 1 kleine rode ui, fijngehakt
• 1/2 limoen, uitgeperst
• Handvol verse koriander, gehakt
• 1/2 rode paprika, fijngehakt
• Zout naar smaak

Bereidingsstappen

Stap 1: Kip voorbereiden en grillen

Begin met het marineren van de kip. Snijd de kipfilet in dunne reepjes en voeg olijfolie, paprikapoeder, een snufje zout en peper toe. Meng goed zodat alle stukjes kip bedekt zijn met de marinade. Verhit een grillpan op middelhoog vuur en grill de kip 6-8 minuten tot deze gaar en goudbruin is. Zet apart.

Stap 2: Salsa maken

Maak de salsa terwijl de kip grilt. Meng in een kom de gehakte tomaten, rode ui, uitgeperste limoen, gehakte koriander en rode paprika. Voeg een snufje zout toe en meng goed. Proef en pas de smaak indien nodig aan. Zet de salsa apart.

Stap 3: Nachos bereiden in de Airfryer

Verdeel de volkoren tortilla chips gelijkmatig in de mand van de airfryer. Plaats de grillplaat boven de chips (indien aanwezig), zodat de chips niet wegblazen. Airfryer de tortilla chips 3-5 minuten op 180 graden Celsius, totdat ze warm en licht krokant zijn.

Stap 4: Samenstellen van het gerecht

Wanneer de chips klaar zijn, leg ze op een serveerschaal. Leg de gegrilde kip bovenop de tortilla chips. Garneer royaal met de vers gemaakte salsa. Optioneel kun je nog wat extra koriander of een snufje paprikapoeder over de nachos strooien voor extra smaak en kleur.

Bereidingstijd

• Voorbereidingstijd: 15 minuten
• Baktijd: 10-15 minuten
• Totale tijd: 30 minuten

Voedingswaarde

Dit recept is geschikt voor 2 personen.

• Calorieën: ongeveer 350 per portie
• Eiwitten: 28g
• Vetten: 10g (voornamelijk gezonde vetten)
• Koolhydraten: 35g
• Vezels: 4g
• Natrium: laag gehalte

Dit hartvriendelijke recept voor nachos met gegrilde kip en salsa is een uitstekende keuze voor mensen die op hun hartgezondheid willen letten. Volkoren tortilla chips en magere gegrilde kip zorgen voor minder verzadigde vetten en meer vezels, terwijl de frisse salsa extra vitamines en mineralen toevoegt. Geniet zonder schuldgevoel van deze gezonde en smaakvolle maaltijd!

Probeer dit gezonde recept en deel het met vrienden of familie die ook willen genieten van een hartvriendelijk eetpatroon. Smakelijk!