Toggle Side Panel
Close search

Versterk je immuniteit en vitaliteit met deze heerlijke miso soep!

Miso Soep met Wakame

Deze smakelijke miso soep met wakame is niet alleen heerlijk, maar ook zoutarm, waardoor het een gezonde keuze is. Volg de onderstaande stappen om dit eenvoudige recept te bereiden.

Vezelrijk

Voedzaam

Smaakvol

Miso Soep met Wakame

Bereiding

~8 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~55 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • Voor 4 porties:
    • 4 kopjes water
    • 2 eetlepels miso pasta (natuurlijke miso zonder zout toegevoegd)
    • 1/2 kopje gedroogde wakame
    • 1 blok tofu (ongeveer 300g), in blokjes
    • 1 groene ui, fijngehakt
    • 1 wortel, in dunne plakjes
    • 1 teentje knoflook, fijngehakt (optioneel)
    • Peterselie of koriander voor garnering (optioneel)

Benodigdheden

  • Keukengerei:
    • Snijplank
    • Koksmes
    • Pan (bij voorkeur een soeppan)
    • Kommetjes
    • Metal lepel of garde

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 3 minuten

Totale tijd: 8 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Wakame rehydrateren

Doe de gedroogde wakame in een kom met heet water en laat het 5 minuten weken. Giet het vervolgens af en snijd het in kleinere stukjes als dat nodig is.
2.

Stap 02

Water koken

Breng in een pan 4 kopjes water aan de kook op middelhoog vuur.
3.

Stap 03

Groenten toevoegen

Voeg de in dunne plakjes gesneden wortel en eventueel de fijngehakte knoflook toe aan het kokende water. Laat dit 3 minuten koken tot de wortel beetgaar is.
4.

Stap 04

Tofu en wakame toevoegen

Voeg de blokjes tofu en de gerehydrateerde wakame toe aan de pan. Laat dit nog eens 2 minuten meekoken.
5.

Stap 05

Miso oplossen

Neem een beetje van de warme soep uit de pan en meng dit met de miso pasta in een kommetje totdat het goed opgelost is. Voeg de miso terug in de pan.
6.

Stap 06

Serveren

Verdeel de soep over kommen en garneer met de fijngehakte groene ui en eventueel peterselie of koriander. Serveer de soep warm.

Waarom Miso Soep met Wakame maken?

Kimchi, kefir, zuurkool, kombucha, tempeh; gerechten rijk aan goede bacteriën en vezels

Voedzaam

Compleet maaltijd met alle essentiële nutriënten.

Eenvoudig Bereid

Simpel stappenplan voor zelfs beginnende koks.

Kruidig Aroma

Verse kruiden geven diepte en origineel karakter.

Dessert Vrijdag

Zoet slot zonder schuldgevoel of zware maag.

Kaloriebewust

Lekker eten zonder onnodige calorieën of vetten.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Miso Soep met Wakame - Veelgestelde Vragen

Wat is miso soep met wakame?

Miso soep met wakame is een Japanse soep gemaakt van miso pasta, gedroogde wakame zeewier en vaak tofu en groenten. Het is een gezonde, zoutarme optie die rijk is aan umami-smaak en voedingsstoffen. Een perfecte keuze voor een lickere maaltijd.

Dit recept is bedoeld voor 4 porties. Je kunt de ingrediënten eenvoudig verdubbelen of halveren afhankelijk van het aantal gasten of je eigen behoeften. De soep is heerlijk en geschikt voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie.

Ja, je kunt verschillende groenten toevoegen zoals spinazie, champignons of zelfs andere soorten zeewier. Tofu kan worden vervangen door tempeh of kip voor variatie. Pas het recept aan naar jouw voorkeuren voor een persoonlijke twist.

De groenten, vooral de wortel, worden gedurende ongeveer 3 minuten gekookt tot ze beetgaar zijn. Dit helpt de smaken te behouden en zorgt ervoor dat ze niet te zacht worden. Snel koken is de sleutel voor een goede textuur.

Ja, je kunt de soep van tevoren maken. Bewaar de miso en groene uien apart om te voorkomen dat ze hun smaak verliezen. De soep kan tot 2 dagen in de koelkast worden bewaard. Verwarm goed voor het serveren.

Wakame is een type eetbare zeewier dat vaak gebruikt wordt in Japanse gerechten. Je kunt het kopen bij Aziatische supermarkten, natuurvoedingswinkels of online. Gedroogde wakame is het meest gebruikelijke type voor deze soep.

Nee, je hebt alleen basis keukengerei nodig zoals een pan, snijplank en mes. Een garde of metalen lepel is handig om de miso op te lossen. Dit recept vereist geen speciale apparatuur, waardoor het toegankelijk is voor iedereen.

Yes, dit recept is al veganistisch door de gebruikte ingrediënten. Zorg ervoor dat je miso zonder vleesproducten kiest en de tofu blijft een uitstekende bron van eiwitten. Geniet ervan zonder je zorgen te maken over dierlijke producten.

De soep blijft ongeveer 2 tot 3 dagen goed in de koelkast. Bewaar de soep in een luchtdichte container. Zorg ervoor dat je de miso er pas later aan toevoegt voor het beste resultaat en de smaak te behouden.

Je kunt de soep garneren met fijngehakte groene ui, peterselie of koriander. Deze kruiden voegen versheid en een mooie kleur toe. Probeer ook andere opties zoals sesamzaadjes voor extra smaak of textuur aan je soep.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .