Toggle Side Panel
Close search

Versterkt de hartgezondheid en bevordert de spijsvertering met extra antioxidanten.

Mediterrane pasta met artisjok en feta

Dit heerlijke recept voor Mediterrane pasta combineert de zachte smaken van artisjokken met pittige feta en verse kruiden. Een perfect gerecht voor een zomerse avond of als snelle, smaakvolle maaltijd.

Vezelrijk

Gezond hart

Voedzaam

Mediterrane pasta met artisjok en feta

Bereiding

~22 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~350 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 300 gram pasta (bv. penne of fusilli)
  • 200 gram artisjokharten in olie, uitgelekt en gehalveerd
  • 150 gram feta, verkruimeld
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 250 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 75 gram zwarte olijven, ontpit en gehalveerd
  • Handvol verse basilicum, fijngesneden
  • 4 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Benodigdheden

  • Pan voor pasta
  • Koekenpan
  • Snijplank en mes
  • Vergiet

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 12 minuten

Totale tijd: 22 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Kook pasta

Breng een pan met ruim water aan de kook en voeg wat zout toe. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en laat even uitdampen.
2.

Stap 02

Bereid saus

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en de fijngehakte knoflook toe en fruit tot de ui glazig ziet. Voeg de artisjokharten en cherrytomaten toe en bak deze ongeveer 5 minuten mee tot de tomaten zacht beginnen te worden.
3.

Stap 03

Meng ingrediënten

Voeg de gekookte pasta, zwarte olijven en de helft van de feta toe aan de pan met groenten. Meng alles goed door elkaar en laat het geheel doorwarmen. Breng op smaak met zout en peper.
4.

Stap 04

Garneer en serveer

Verdeel de pasta over de borden en garneer met de rest van de feta en de verse basilicum. Serveer warm.

Waarom Mediterrane pasta met artisjok en feta bereiden?

Gezond genieten van vezelrijke, smaakvolle ingrediënten vol antioxidanten!

Heerlijk en Voedzaam

Deze pasta zit boordevol gezonde ingrediënten zoals artisjokken, die rijk zijn aan vezels en antioxidanten. Dit maakt het niet alleen lekker, maar ook voedzaam!

Eenvoudig te Bereiden

Met slechts een handvol ingrediënten en in minder dan 30 minuten klaar, is dit recept perfect voor drukke werkdagen of als je gewoon snel iets lekkers op tafel wilt zetten.

Een Feest voor de Zintuigen

De combinatie van aromatische kruiden, hartige feta, en de unieke smaak van artisjok zorgt voor een culinaire ervaring die je niet wilt missen. Serveer het met een frisse salade en je hebt een maaltijd waar iedereen van zal genieten!

Perfect voor Elke Gelegenheid

Of je nu een diner voor vrienden organiseert, een romantisch etentje voorbereidt of gewoon wilt genieten van een heerlijke maaltijd voor jezelf, deze Mediterrane pasta met artisjok en feta is altijd een goed idee.

Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en laat je verrassen door deze verwennerij!

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Mediterrane pasta met artisjok en feta - Veelgestelde Vragen

Wat heb ik nodig voor Mediterrane pasta met artisjok en feta?

Je hebt pasta, artisjokharten, feta, olijfolie, knoflook, cherrytomaten, zwarte olijven, verse basilicum, zout en peper nodig.

De voorbereidingstijd is ongeveer 10 minuten en de kooktijd is 15 minuten.

Ja, je kunt mozzarella of Parmezaanse kaas gebruiken als alternatief voor feta.

Ja, deze Mediterrane pasta is geschikt voor vegetariërs.

Ja, je kunt verse artisjokken gebruiken, maar zorg ervoor dat je ze goed schoonmaakt en kookt voordat je ze aan de pasta toevoegt.

Bewaar de pasta in een afgesloten container in de koelkast. Het is 2-3 dagen houdbaar.

Een lichte witte wijn zoals Pinot Grigio of een Sauvignon Blanc past goed bij dit gerecht.

Ja, courgette, spinazie of asperges zouden goede toevoegingen zijn.

Standaard niet, maar je kunt glutenvrije pasta gebruiken om het glutenvrij te maken.

Je kunt extra olijfolie of een beetje pasta kookvocht toevoegen om het gerecht smeuïger te maken.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .