Limoen-Avocado Smoothie

Ben je op zoek naar een heerlijke, romige smoothie die niet alleen fantastisch smaakt, maar ook jouw hart en huid een gezonde boost geeft? Zoek niet verder! Deze limoen-avocado smoothie is geïnspireerd op de rijke smaken van Mexico en zit boordevol gezonde vetten die helpen om je cholesterol in balans te houden. Laat je verleiden door deze verfrissende traktatie!

Wat heb je nodig?

• 1 rijpe avocado
• 1 limoen (sap en schil)
• 250 ml kokosmelk (of amandelmelk)
• 1 eetlepel honing of agavesiroop (optioneel)
• Een handvol spinazie of boerenkool (voor extra voedingsstoffen)
• Een paar ijsblokjes

Hoe maak je het?

1. Snijd de avocado door de helft, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit.
2. Pers de limoen uit en rasp eventueel wat schil voor extra smaak.
3. Doe het avocado vruchtvlees, limoensap, kokosmelk, honing (indien gebruikt), spinazie of boerenkool en ijsblokjes in een blender.
4. Mix alles op hoge snelheid tot je een gladde en romige smoothie hebt.
5. Proef de smoothie en voeg eventueel meer honing of limoen toe naar smaak.
6. Giet de smoothie in een glas en garneer met een schijfje limoen of een takje munt voor een extra frisse uitstraling!

Geniet van je gezonde smoothie!

Deze limoen-avocado smoothie is perfect voor een energieke start van de dag of als verfrissende snack tussendoor. Het combineren van avocado’s met limoen zorgt niet alleen voor een heerlijke smaak, maar ook voor een flinke dosis gezonde vetten, vezels en antioxidanten.

Probeer dit recept vandaag nog en geef jezelf de boost die je verdient! Je hart en huid zullen je dankbaar zijn. Veel smoothie-plezier!