31/10/2025
Pittige & kruidige recepten
Gezonde Maaltijd, Kruidige Specerijen, Oven Gerecht, Snelle Bereiding

Gerechten met chilipepers, capsaïcine, gefermenteerde chilisaus en warme kruidenmixen

Kruidige Harissa Kip uit de Oven

Dit recept voor Kruidige Harissa Kip uit de Oven is een heerlijk en zoutarm gerecht dat vol met smaak zit. Ideaal voor een gezonde maaltijd met vrienden of familie!

Benodigdheden

Ovenschaal
Snijplank
Koksmes
Mengkom
Leukje
Alcoholvrije kookwijn
Kwastje of lepel

Ingrediënten

4 kipfilets
3 eetlepels harissa pasta
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 citroen, uitgeperst
Peper naar smaak
Verse kruiden (zoals koriander of peterselie) ter garnering

Stappen

Voorbereiding (10 minuten)
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de kipfilets in de lengte doormidden zodat ze sneller garen. Zet een ovenschotel klaar.
Marinade maken (5 minuten)
Neem een mengkom en voeg de harissa pasta, olijfolie, paprikapoeder, fijngehakte knoflook en citroensap toe. Meng alles goed door elkaar tot een marinade.
Kip marineren (15 minuten)
Voeg de gesneden kipfilets toe aan de mengkom en zorg dat de kip goed bedekt is met de marinade. Laat dit 15 minuten staan zodat de smaken kunnen intrekken.
Kip in de ovenschotel plaatsen (5 minuten)
Leg de gemarineerde kipfilets in de ovenschaal. Zorg dat ze niet overlappen voor een gelijkmatige garing.
Overbakken (30 minuten)
Plaats de ovenschotel in de voorverwarmde oven en bak de kip gedurende 25-30 minuten of totdat deze volledig gaar is. Controleer met een vleesthermometer; de kip moet een interne temperatuur van 75°C bereiken.
Garneren en serveren (5 minuten)
Haal de kip uit de oven, laat even rusten en garneer met verse kruiden. Serveer direct met een groene salade of gestoomde groenten voor een complete, zoutarme maaltijd.

Tijdslijn

Voorbereiding: 10 minuten
Marinade maken: 5 minuten
Kip marineren: 15 minuten
Kip in de ovenschotel plaatsen: 5 minuten
Overbakken: 30 minuten
Garneren en serveren: 5 minuten

Totaal: 70 minuten

Geniet van je heerlijke, zoutarme Kruidige Harissa Kip uit de Oven!

Geniet van smaakvolle, voedzame kip vol kruidenkracht en gezondheid!

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Kruidige Harissa Kip uit de Oven - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor Kruidige Harissa Kip uit de Oven?

De belangrijkste ingrediënten zijn kipfilets, harissa pasta, olijfolie, paprikapoeder, knoflook, citroen, peper en verse kruiden voor garnering. Deze ingrediënten zorgen voor de smaak en textuur van het gerecht.

Hoe lang duurt het om dit gerecht te maken?

De totale bereidingstijd is ongeveer 70 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding, 5 minuten om de marinade te maken, 15 minuten marineren, 5 minuten om de kip in de ovenschaal te plaatsen, en 30 minuten om het te bakken.

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de kipfilets marineren en ze afgedekt in de koelkast bewaren tot 24 uur van tevoren. Dit laat de smaken nog dieper intrekken en maakt het bereiden op de dag zelf gemakkelijker.

Wat moet ik doen als ik geen harissa pasta heb?

Als je geen harissa pasta hebt, kun je proberen een mix van gemalen chili, knoflookpoeder en olijfolie te gebruiken, of een andere pittige marinade kiezen die je lekker vindt.

Hoe weet ik of de kip goed gaar is?

De kip is goed gaar wanneer ze een interne temperatuur van 75°C bereikt heeft. Gebruik een vleesthermometer om dit nauwkeurig te meten voor een veilige maaltijd.

Kan ik dit gerecht vegetarisch maken?

Ja, je kunt kip vervangen door groenten zoals aubergine of stevige tofu. Pas de oventijd aan, afhankelijk van de gekozen ingrediënten, om ervoor te zorgen dat ze goed gaar zijn.

Hoe kan ik de marinade aanpassen?

Je kunt extra kruiden toevoegen zoals komijn of cayennepeper voor een sterkere smaak. Probeer ook verschillende soorten oliën, zoals sesamolie, om de marinade een unieke twist te geven.

Wat voor bijgerechten passen goed bij dit gerecht?

Dit gerecht gaat uitstekend samen met een frisse groene salade of gestoomde groenten. Ook quinoa of couscous zijn goede opties voor een volledige maaltijd.

Hoeveel personen kan dit recept voeden?

Dit recept is ideaal voor vier personen, omdat het vier kipfilets omvat. Je kunt het makkelijk verdubbelen of halveren afhankelijk van je gasten of eetlust.

Hoe bewaar ik de restjes?

Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast, waar ze tot drie dagen goed blijven. Je kunt de kip ook opwarmen in de oven of magnetron voor een snelle maaltijd.

Dit gerecht biedt niet alleen een explosie van smaken dankzij de kruiden en harissa, maar het is ook eenvoudig te bereiden en ideaal voor elke gelegenheid. De kip uit de oven zorgt voor een perfecte sappigheid en blijft mager, waardoor het een gezonde optie is voor iedereen. Met de frisse citroen en knoflook wordt elke hap een genot, en de mogelijkheden voor bijgerechten zijn eindeloos – van een frisse salade tot gestoomde groenten. Het is een maaltijd die je niet alleen zelf kunt verwennen, maar ook gemakkelijk met vrienden of familie kunt delen, wat zorgt voor een gezellige en smaakvolle eetervaring.

Meer recepten in dezelfde categorie: Pittige & kruidige recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten