Krokante Zoete Aardappelpartjes met Rozemarijn

Benodigdheden:

• Bakplaat
• Bakpapier
• Mes
• Snijplank
• Kom

Ingrediënten:

• 500 gram zoete aardappelen
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel rozemarijn (vers of gedroogd)
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• Zout naar smaak
• Peper naar smaak

Te nemen stappen:

1. Voorbereiding (5 minuten):

   Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

2. Zoete aardappelen snijden (10 minuten):

   Was en schil de zoete aardappelen. Snijd ze in partjes van gelijke grootte, ongeveer 1-2 cm dik.

3. Marineren (5 minuten):

   Doe de zoete aardappelpartjes in een kom en voeg de olijfolie, rozemarijn, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng goed zodat de partjes gelijkmatig bedekt zijn.

4. In de oven (25-30 minuten):

   Leg de gemarineerde aardappelpartjes op de bakplaat in een enkele laag. Bak ze in de oven gedurende 25-30 minuten, draai ze halverwege om zodat ze aan beide kanten krokant worden.

5. Serveren (5 minuten):

   Haal de aardappelpartjes uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen. Serveer warm als bijgerecht of snack.

Totaal tijd: 50-55 minuten