Gezond genieten van krokante vissticks vol vezels en smaak!

Krokante Vissticks van Volkoren Paneermeel

Benodigdheden

Kookgerei: Bakplaat, bakpapier, diepe bord, plat bord, mengkom.
Keukenmachine: Voor het malen van het paneermeel (indien nodig).

Ingrediënten

400 gram wit visfilet (bijvoorbeeld kabeljauw of schol)
100 gram volkoren paneermeel
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel knoflookpoeder
2 eieren
150 gram bloem
Peper en zout naar smaak
Olijfolie of zonnebloemolie (voor besprenkelen)

Stappen

Voorbereiding (10 minuten):
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (boven-/onderwarmte). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Vis voorbereiden (10 minuten):
Snijd de visfilet in gelijkmatige reepjes van ongeveer 2-3 cm breed. Bestrooi de reepjes met peper en zout.
Paneer-mengsel maken (5 minuten):
Klop de eieren los in een diep bord. Meng in een andere kom het volkoren paneermeel met paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en zout.
Kruiden en paneren (15 minuten):
Haal elk visreepje eerst door de bloem, daarna door het ei en tot slot door het paneermeel. Zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Leg de gepaneerde vissticks op de bakplaat.
Bak de vissticks (15-20 minuten):
Besprenkel de vissticks met een beetje olijfolie of zonnebloemolie. Bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Draai ze halverwege om voor een gelijkmatige garing.
Serveren (5 minuten):
Haal de vissticks uit de oven en laat ze even afkoelen. Serveer ze warm met een frisse salade of een dip naar keuze.

Totaal tijd

Ongeveer 60 minuten

Tips

Varieer met kruiden in het paneermeel voor extra smaak, zoals Italiaanse kruiden of citroenrasp.
Serveer met zelfgemaakte tartaar of knoflooksaus voor extra smaak.

Gezond, rijk aan vezels, eiwitten en omega-3 vetzuren.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Krokante Vissticks van Volkoren Paneermeel - Veelgestelde Vragen

Wat zijn Krokante Vissticks van Volkoren Paneermeel?

Krokante vissticks van volkoren paneermeel zijn gefrituurde of gebakken visrepen, gepaneerd met een mengsel van volkorenmeel en kruiden voor een gezondere optie. Ze bieden een lekkere en knapperige textuur en zijn een geweldige bron van eiwitten.

Hoe bereid ik Krokante Vissticks?

Je bereidt de vissticks door ze eerst te paneren in een mengsel van bloem, eieren en volkoren paneermeel. Frituur of bak ze vervolgens in een pan met hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Welke soorten vis kan ik gebruiken?

Je kunt verschillende soorten vis gebruiken, zoals kabeljauw, tilapia of pangasius. Kies bij voorkeur voor verse of diepgevroren visfilets zonder huid en graten voor het beste resultaat.

Zijn ze gezond?

Ja, ze zijn gezonder dan traditionele vissticks omdat ze gemaakt zijn met volkoren paneermeel. Dit voegt extra vezels toe en vermindert het gebruik van bewerkte ingrediënten, waardoor ze een voedzamere keuze zijn.

Hoe kan ik ze serveren?

Serveer de vissticks met een frisse salade, zelfgemaakte tartaar saus of een pittige dipsaus. Ze zijn ook heerlijk op een broodje of als onderdeel van een tapasplank.

Kunnen ze ingevroren worden?

Ja, je kunt de vissticks na het paneren invriezen. Leg ze op een bakplaat om in te vriezen voordat je ze in een luchtdichte verpakking plaatst. Ze blijven zo enkele maanden goed.

Hoeveel tijd kost het maken?

De bereidingstijd voor krokante vissticks is ongeveer 20-30 minuten, inclusief het paneren en koken. Het is een snel en eenvoudig gerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd.

Hebben ze veel calorieën?

De calorieën in de krokante vissticks hangen af van de gebruikte vis en de bereidingsmethode. Over het algemeen bevatten ze minder calorieën dan gefrituurde varianten van witte bloem, vooral als je ze bakt in plaats van frituurt.

Zijn ze geschikt voor kinderen?

Ja, deze vissticks zijn een kindvriendelijke optie. Ze zijn knapperig en vol smaak, waardoor kinderen er vaak dol op zijn. Ze zijn ook een geweldige manier om kinderen vis te laten eten.

Kunnen ze ook in de oven worden bereid?

Absoluut! Voor een gezondere bereiding kun je de vissticks in de oven bakken. Verwarm de oven voor op 200°C en bak ze 15-20 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Waarom krokante vissticks van volkoren paneermeel bereiden?

Als je op zoek bent naar een smakelijk en gezond alternatief voor traditionele vissticks, dan zijn krokante vissticks van volkoren paneermeel de perfecte keuze. Dit recept biedt niet alleen een heerlijke smaak, maar ook tal van voordelen voor jou en je gezin.

Gezond en voedzaam

Met volkoren paneermeel kun je genieten van de knapperigheid die je zoekt, terwijl je tegelijkertijd profiteert van de extra vezels en voedingsstoffen die het biedt. Dit maakt je maaltijd niet alleen lekker, maar ook goed voor je gezondheid.

Gemakkelijk te maken

Dit recept is eenvoudig te volgen en snel te bereiden, waardoor het een ideale keuze is voor drukke doordeweekse avonden. Zelfs als je niet veel ervaring hebt in de keuken, kun je deze krokante vissticks met succes maken.

Kindvriendelijk

Vissticks zijn vaak een favoriet onder kinderen, en deze volkoren versie is geen uitzondering. Je kunt je kinderen eenvoudig groenten laten meegaren, zodat ze genieten van een complete en evenwichtige maaltijd zonder het gevoel dat ze iets ‘gezonds’ eten.

Veelzijdig en aanpasbaar

Deze krokante vissticks kunnen met verschillende sauzen en bijgerechten worden geserveerd, van knapperige sla tot romige dippingsauzen. Hierdoor kun je de maaltijd aanpassen aan jouw smaak en die van je gezin.

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van je zelfgemaakte krokante vissticks van volkoren paneermeel!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Airfryer Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten

Speltpasta met zalm, broccoli en een lichte roomsaus