Versterk je gezondheid met heerlijke smaken en voedzame ingrediënten!

Koude pasta met gerookte kip en pittige mosterd-dillesaus

Benodigdheden

Kookpan
Zeef
Kom
Garde
Scherpe mes
Snijplank

Ingrediënten

250 g pasta (bijvoorbeeld fusilli of penne)
200 g gerookte kipfilet
100 g doperwten (vers of diepvries)
150 g cherrytomaten
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel honing
2 eetlepels dille (verse of gedroogde)
Peper en zout naar smaak

Te nemen stappen

Koken van de pasta (10 minuten)
- Breng 1 liter water aan de kook in een kookpan.
- Voeg een snufje zout toe en de pasta.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal 8-10 minuten).
Afgieten en afkoelen (5 minuten)
- Giet de pasta af in een zeef en spoel meteen met koud water om het koken te stoppen.
- Laat de pasta goed uitlekken.
Voorbereiden van de ingrediënten (10 minuten)
- Snijd de gerookte kipfilet in reepjes.
- Halveer de cherrytomaten.
- Kook de doperwten kort (als ze vers zijn) in ongeveer 2 minuten en giet af.
Maak de mosterd-dillesaus (5 minuten)
- Mix in een kom de olijfolie, mosterd, honing, dille, peper en zout goed door elkaar.
Alles mengen (5 minuten)
- Doe de afgekoelde pasta in een grote kom.
- Voeg de gerookte kip, cherrytomaten, doperwten en de mosterd-dillesaus toe.
- Meng alles goed door elkaar en proef op smaak.
Serveren (5 minuten)
- Serveer de koude pasta in diepe borden of kommen.
- Garneer eventueel met extra dille.

Totaal bereidingstijd

50 minuten

Voedzaam, eiwitrijk en ontstekingsremmend voor een gezonde maaltijd.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Koude pasta met gerookte kip en pittige mosterd-dillesaus - Veelgestelde Vragen

Kunt u dit gerecht ook vegetarisch maken?

Ja, dit gerecht kan vegetarisch worden gemaakt door de gerookte kip te vervangen door gegrilde groenten of extra peulvruchten zoals kikkererwten voor eiwitten. De mosterd-dillesaus kan ook prima met alleen de groenten worden gemengd voor een lekkere smaak.

Hoeveel personen kunnen er van deze koude pasta genieten?

Dit recept is voldoende voor ongeveer 4 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Het is een perfecte maaltijd voor een lunch of lichte avondmaaltijd.

Wat is de beste pasta om te gebruiken?

Fusilli of penne zijn uitstekende keuzes voor dit gerecht omdat de vormen goed de saus vasthouden. Je kunt echter ook andere soorten pasta gebruiken, zoals farfalle of macaroni.

Hoe lang blijft de koude pasta goed in de koelkast?

Deze koude pasta blijft tot 3 dagen goed in de koelkast. Zorg ervoor dat je het in een afgesloten container bewaart om de versheid te behouden.

Kun je de doperwten ook weglaten?

Ja, je kunt de doperwten weglaten of vervangen door andere groenten zoals maïs of paprika. Dit geeft een andere smaak en textuur aan het gerecht.

Is dit gerecht ook geschikt voor meal prepping?

Ja, deze koude pasta is ideaal voor meal prepping. Je kunt het gemakkelijk in porties verdelen en het blijft goed tot 3 dagen in de koelkast, wat handig is voor lunches.

Wat kan ik toevoegen voor extra smaak?

Voor extra smaak kun je ingrediënten zoals feta, olijven of avocado toevoegen. Fris uitje, zoals lente-ui of rode ui, kan ook een smaakvolle toevoeging zijn.

Is er een alternatief voor honing in de saus?

Ja, je kunt honing vervangen door agavesiroop of ahornsiroop voor een veganistische optie. Dit geeft een vergelijkbare zoetheid zonder honing te gebruiken.

Kan ik deze salade ook verwarmd serveren?

Hoewel dit gerecht bedoeld is om koud te serveren, kun je het indien gewenst lichtjes opwarmen. Houd er rekening mee dat de textuur dan verandert.

Wat is de bereidingstijd voor dit gerecht?

De totale bereidingstijd voor de koude pasta met gerookte kip en pittige mosterd-dillesaus is ongeveer 50 minuten, inclusief kook- en bereidingsstappen.

Waarom koude pasta met gerookte kip en pittige mosterd-dillesaus bereiden?

Als je op zoek bent naar een verfrissend en smaakvol gerecht, dan is koude pasta met gerookte kip en pittige mosterd-dillesaus de perfecte keuze! Dit recept biedt niet alleen een heerlijke combinatie van smaken, maar is ook eenvoudig te bereiden.

Een snelle maaltijd voor drukke dagen

Met deze koude pastasalade heb je binnen een mum van tijd een <strong voedzame maaltijd op tafel staan. Ideaal voor een warme zomerdag of als lunch voor onderweg. Je kunt het zelfs van tevoren maken, zodat je altijd een gezonde optie binnen handbereik hebt.

Smaakvolle toevoegingen

De combinatie van gerookte kip en pittige mosterd-dillesaus zorgt voor een smaakexplosie die je niet wilt missen. De rokerigheid van de kip en de pittige, frisse smaken van de saus maken iedere hap een waar genot.

Gezond en voedzaam

Deze pasta is niet alleen lekker, maar ook gezond. Het bevat eiwitten van de kip, vezels van de pasta en de voedingsstoffen uit de dille. Perfect voor een uitgebalanceerde maaltijd die je energiek houdt.

Simpel te personaliseren

Bovendien kun je eenvoudig variaties aanbrengen aan dit recept. Voeg je favoriete groenten toe, zoals cherrytomaatjes of komkommer, voor extra kleur en crunch. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Dus waar wacht je nog op? Maak deze heerlijke koude pasta met gerookte kip en pittige mosterd-dillesaus en geniet van een verwenmoment voor jezelf en je favoriete mensen!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Koude Pasta Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten