Kokoswater met Limoen en Jalapeño

Benodigdheden:

• 1 middelgrote kom
• 1 blender of staafmixer
• 1 zeef of doek (optioneel)
• 1 maatbeker
• 1 klein mes
• 1 snijplank
• 1 lepel

Ingrediënten:

• 500 ml kokoswater (naturel, zonder toegevoegde suikers)
• 1 limoen
• 1 kleine jalapeño peper (of naar smaak)
• 1-2 takjes verse munt (voor garnering, optioneel)
• IJsklonten (optioneel)

Stappen om te Bereiden:

Stap 1: Voorbereiding (5 minuten)

• Snijd de limoen doormidden en pers het sap uit in een middelgrote kom met behulp van de lepel.
• Snijd de jalapeño peper in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes als je het minder heet wilt. Snijd hem vervolgens in kleine stukjes.

Stap 2: Mixen (5 minuten)

• Voeg het kokoswater, het limoensap en de stukjes jalapeño toe aan de blender of gebruik een staafmixer om alles goed te mengen.
• Blender het geheel voor ongeveer 1-2 minuten tot de jalapeño goed is verdeeld.

Stap 3: Zeven (optioneel, 3 minuten)

• Als je een gladde drank wilt, zeef dan het mengsel door een zeef of doek om de stukjes jalapeño te verwijderen.
• Als je de stukjes wilt behouden voor extra smaak, sla deze stap over.

Stap 4: Serveren (5 minuten)

• Giet het kokoswater mengsel in een glas. Voeg eventueel ijsklonten toe.
• Garneer met een takje munt en een schijfje limoen voor een frisse uitstraling.
• Dien onmiddellijk op en geniet van deze zoute arm recept voor een verfrissende drank!

Totale Tijd: Ongeveer 18 minuten

Dit recept is zoutarm en perfect voor een gezonde en verfrissende drank zonder ongewenste voedingsstoffen.