Knoflook Champignons uit de Airfryer

Ontdek een smakelijk en hartvriendelijk gerecht met ons recept voor knoflook champignons uit de airfryer. Deze eenvoudige en gezonde maaltijd is speciaal samengesteld voor hartpatiënten. Bovendien maakt de airfryer koken snel en gemakkelijk, terwijl de gezonde eigenschappen van de champignons behouden blijven.

Benodigdheden

• Airfryer
• Koekenpan
• Snijplank
• Mes
• Kom

Ingrediënten

• 250 gram verse champignons
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
• 1 theelepel citroensap
• 1 theelepel gedroogde oregano
• Peper en zout naar smaak
• Verse peterselie voor garnering

Bereidingsstappen

1. Voorbereiding van de champignons: Maak de champignons schoon met een vochtige doek om vuil te verwijderen. Snijd de harde uiteinden van de steeltjes af en snijd de champignons in plakjes.
2. Knoflook voorbereiden: Pel de knoflookteentjes en hak deze fijn. De knoflook geeft een smaakvolle, hartvriendelijke boost aan het gerecht.
3. Marineren: Meng in een kom de olijfolie, gehakte knoflook, citroensap, oregano, peper en zout. Voeg de champignons toe aan het mengsel en laat ze ten minste 10 minuten marineren, zodat de smaken goed intrekken.
4. Voorverwarmen: Verwarm de airfryer voor op 180°C. Dit zorgt ervoor dat de champignons gelijkmatig en snel gaar worden.
5. Bakken in de airfryer: Plaats de gemarineerde champignons in het mandje van de airfryer. Bak ze gedurende 10-15 minuten totdat ze goudbruin en gaar zijn. Schud het mandje halverwege om ervoor te zorgen dat alle champignons gelijkmatig bakken.
6. Serveren: Haal de champignons uit de airfryer en garneer ze met verse peterselie voor een extra frisse smaak. Serveer direct als bijgerecht of als hartvriendelijke snack.

Bereidingstijd

• Voorbereiding: 10 minuten
• Marineren: 10 minuten
• Bereiding: 15 minuten
• Totale tijd: 35 minuten

Voedingswaarde

Dit recept is voldoende voor 2 personen. De voedingswaarde per portie is als volgt:

• Calorieën: 110 kcal
• Vet: 8g
• Verzadigd vet: 1g
• Koolhydraten: 5g
• Vezels: 2g
• Eiwit: 4g
• Natrium: 75mg

Waarom is dit recept hartvriendelijk?

Champignons zijn een uitstekende keuze voor hartpatiënten, omdat ze weinig calorieën bevatten en rijk zijn aan vezels, vitaminen en mineralen. Ze helpen bij het verlagen van de bloeddruk en het verbeteren van de hartgezondheid. Knoflook staat bekend om zijn cholesterol- en bloeddrukverlagende eigenschappen, waardoor het een perfecte toevoeging is aan een hartvriendelijk dieet. Door te kiezen voor olijfolie in plaats van boter of andere verzadigde vetten, blijft dit gerecht gezond en licht.

Geniet van deze heerlijke knoflook champignons uit de airfryer en ervaar hoe lekker een gezond recept kan zijn. Het maakt niet alleen indruk met zijn smaak, maar draagt ook bij aan een gezonde levensstijl die vooral voor hartpatiënten van groot belang is.