Kipfilet met Geroosterde Paprika en Zoete Aardappelfrietjes
Recept per email ontvangen

Versterk je gezondheid met mager eiwit en kleurrijke groenten!

Kipfilet met Geroosterde Paprika en Zoete Aardappelfrietjes

Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totaal: 45 minuten

Benodigdheden

  • Bakplaat
  • Oven
  • Mes
  • Snijplank
  • Koekenpan
  • Keukentang

Ingrediënten

  • 500 g kipfilet
  • 2 grote zoete aardappels
  • 2 grote paprika’s (rood en geel)
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie ter garnering (optioneel)

Stappen

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de zoete aardappels en snijd ze in frietjes. Doe ze in een kom en voeg 2 eetlepels olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper toe. Meng goed door elkaar.

Stap 2: Rooster de zoete aardappelfrietjes (25 minuten)

Verspreid de frietjes op een bakplaat en rooster ze in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Vergeet niet om ze halverwege de kooktijd om te draaien voor een gelijkmatige garing.

Stap 3: Geroosterde paprika (20 minuten)

Snijd de paprika’s in stukken en leg ze op een aparte bakplaat. Besprenkel met 1 eetlepel olijfolie, voeg wat zout en peper toe en rooster ze in de oven gedurende 20 minuten tot ze zacht zijn.

Stap 4: Kipfilet bereiden (15 minuten)

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Kruid de kipfilet met zout en peper. Voeg de kipfilet toe aan de pan en bak deze 5-7 minuten aan elke kant, of totdat de kip volledig gaar is en een interne temperatuur van 75°C heeft bereikt.

Stap 5: Serveren (5 minuten)

Haal de geroosterde paprika’s en de zoete aardappelfrietjes uit de oven. Snijd de kipfilet in plakjes. Serveer alles samen op een bord en garneer met verse peterselie indien gewenst.

Eet smakelijk!

Gezond en voedzaam: rijk aan eiwitten, vitaminen en vezels.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Kipfilet met Geroosterde Paprika en Zoete Aardappelfrietjes - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor dit gerecht?

De belangrijkste ingrediënten zijn kipfilet, geroosterde paprika’s, zoete aardappelen, olijfolie, knoflook, zout, peper en verse kruiden zoals tijm of rozemarijn voor extra smaak. Deze ingrediënten zorgen voor een heerlijke balans tussen hartige en zoete smaken.

De totale bereidingstijd bedraagt ongeveer 40-45 minuten. Dit omvat het snijden van de ingrediënten, het marineren van de kip en het roosteren van de paprika’s en zoete aardappelen in de oven.

Ja, je kunt andere groenten zoals courgette, rode ui of wortelen toevoegen. Zorg ervoor dat je de kooktijd aanpast, afhankelijk van de groenten die je kiest, om een gelijkmatige garen te garanderen.

Dit gerecht is geschikt voor verschillende diëten, zoals glutenvrij en paleo. Het is rijk aan eiwitten en vezels, wat het een gezonde keuze maakt. Pas de olie en specerijen aan volgens je dieetbehoeften.

Marineer de kipfilet minimaal 30 minuten voor de beste smaak. Gebruik een mengsel van olijfolie, knoflook, citroensap, zout en peper. Laat de smaken goed intrekken voordat je het gaat grillen of bakken.

Ja, je kunt de kip en groenten van tevoren marineren en in de koelkast bewaren. Bak ze vlak voor het serveren voor de beste smaak en textuur. Zo ben je sneller klaar als gasten komen.

Dit gerecht bevat ongeveer 400-500 calorieën per portie, afhankelijk van de hoeveelheden en bereidingswijze. Het is een voedzame optie die je kan aanvullen met een salade of volkoren granen voor extra voeding.

Dit gerecht is heerlijk met een frisse salade, of je kunt het serveren met quinoa of volkorenrijst voor extra vezels en voedingsstoffen. Experimenteer met verschillende bijgerechten voor variatie.

Ja, je kunt kipfilet vervangen door kalkoenvlees, varkenshaas of tofu voor een vegetarische optie. Zorg ervoor dat je de kooktijd aanpast aan het vlees of de vervanger die je kiest.

Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 3 dagen. Je kunt het ook invriezen in aparte porties voor langere houdbaarheid. Opwarmen in de magnetron of oven tot goed doorverwarmd.

Waarom kipfilet met geroosterde paprika en zoete aardappelfrietjes bereiden?

Ben je op zoek naar een gezonde en heerlijke maaltijd die zowel eenvoudig als smaakvol is? Dan is kipfilet met geroosterde paprika en zoete aardappelfrietjes de perfecte keuze!

Voordelen van deze maaltijd

  • Verrukkelijke smaken: De combinatie van malse kipfilet, zoete aardappelfrietjes en de rokerige smaak van geroosterde paprika zorgt voor een explosie van smaken op je bord.
  • Gezonde ingrediënten: Dit gerecht zit vol met voedzame ingrediënten die rijk zijn aan vitamines en mineralen, perfect voor een balans in je dieet.
  • Snelle voorbereiding: Met een minimum aan voorbereiding en kooktijd heb je in een mum van tijd een heerlijke maaltijd op tafel staan.

Perfect voor elke gelegenheid

Of je nu een drukke doordeweekse avond hebt of gasten wilt imponeren met een eenvoudig maar elegant diner, dit recept is ontzettend veelzijdig. Het is perfect voor zowel gezinnen als bij speciale gelegenheden.

Makkelijk aan te passen

Een bijkomend voordeel is dat je dit recept eenvoudig kunt aanpassen aan je persoonlijke voorkeuren. Voeg bijvoorbeeld verse kruiden toe of wissel de groenten uit, afhankelijk van wat je in huis hebt.

Durf jezelf te verwennen met een maaltijd die niet alleen goed smaakt, maar ook gezond is. Bereid snel dit heerlijke recept en geniet van elke hap!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen