Kip Shawarma Wrap met Knoflooksaus
Geniet van de smaken van het Midden-Oosten met deze heerlijke Kip Shawarma Wrap! Dit recept is niet alleen eenvoudig te maken, maar gevuld met mager eiwit en een frisse, vetarme knoflooksaus. Perfect voor een hart-gezonde maaltijd die je spieren ondersteunt!
Ingrediënten:
- 300 g kipfilet, in dunne reepjes
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 theelepels komijnpoeder
- 2 theelepels paprika poeder
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel cayennepeper (optioneel voor een beetje pit)
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
Voor de knoflooksaus:
- 200 g magere yoghurt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel citroensap
- Zout naar smaak
Voor de wraps:
- 4 volkoren wraps
- 1 komkommer, in reepjes
- 2 tomaten, in blokjes
- Een handvol sla of spinazie
Bereidingswijze:
- Begin met het marineren van de kip. Meng in een kom de olijfolie, komijn, paprika, kaneel, cayennepeper, knoflookpoeder, zout en peper. Voeg de kipreepjes toe en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat dit minstens 30 minuten marineren, of langer als je tijd hebt!
- Terwijl de kip marineert, maak je de knoflooksaus. Meng de magere yoghurt, fijngehakte knoflook, citroensap en zout in een kom. Proef en pas het zout aan naar jouw smaak. Zet de saus opzij in de koelkast om te laten staan terwijl je de kip bereidt.
- Verwarm een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kip toe en bak deze in ongeveer 8-10 minuten gaar, totdat ze mooi bruin en knapperig zijn.
- Terwijl de kip bakt, kun je je wraps voorbereiden. Leg op elke wrap een bedje van sla of spinazie, gevolgd door de komkommer- en tomatenrepen.
- Als de kip klaar is, verdeel je deze over de wraps en lepel je de knoflooksaus eroverheen.
- Rol de wraps stevig op en snijd ze doormidden. Serveer ze direct en geniet van deze smaakvolle, gezonde maaltijd!
Deze Kip Shawarma Wrap is perfect voor zowel lunch als diner. Gezond, verfrissend en boordevol smaak! Heb je het al geprobeerd? Wij garanderen dat deze wrap je smaakpapillen zal verwennen. Eet smakelijk!
Reacties