Kip met appel en kaneel in volkoren wrap
Dit heerlijke recept voor kip met appel en kaneel in een volkoren wrap is perfect voor een gezonde lunch of een lichte maaltijd. Het combineert de zoute smaak van kip met de zoetheid van appel en de warme tonen van kaneel.
Benodigdheden
- Koekenpan
- Snijplank
- Mes
- Leuke serveerschalen
Ingrediënten
- 2 volkoren wraps
- 200 gram kipfilet, in blokjes
- 1 grote appel, in blokjes (bijvoorbeeld een zoete appel)
- 1 theelepel kaneel
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel honing
- Een handvol rucola of gemengde sla
- Zout en peper naar smaak
Te nemen stappen
- Bereid de ingrediënten (5 minuten): Snijd de kipfilet en de appel in blokjes.
- Kip bakken (10 minuten): Verhit de olijfolie in de koekenpan. Voeg de kipblokjes toe en bak ze op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn (ongeveer 6-8 minuten). Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Appel en kaneel toevoegen (5 minuten): Voeg de appelblokjes en de kaneel toe aan de pan met de kip. Bak dit nog eens 3-5 minuten tot de appel zacht is.
- Wrap vullen (5 minuten): Leg de wraps op een bord, lepel de kip- en appelmix in het midden. Drizzle de honing erover en voeg de rucola of gemengde sla toe.
- Wrap oprollen (3 minuten): Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen en rol de wrap strak op.
- Serveren (2 minuten): Snijd de wraps doormidden en serveer ze op een leuke schaal. Geniet ervan!
Totaal benodigde tijd: 30 minuten
Dit gerecht is niet alleen snel en eenvoudig te maken, maar het is ook vol van smaak en voedingsstoffen. Perfect voor drukke dagen!
Reacties