Kip Ketjap Wok met Sperziebonen

Welkom in de wereld van de Indonesische keuken! Dit recept voor Kip Ketjap Wok met Sperziebonen is niet alleen een smaakexplosie, maar ondersteunt ook je immuunsysteem en spijsvertering. Met een gezonde dosis prebiotica, is dit gerecht fantastisch voor je darmen. Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten:

• 400 gram kipfilet, in blokjes
• 200 gram sperziebonen, uiteinden verwijderd
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 ui, in dunne ringen gesneden
• 3 eetlepels ketjap manis
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 theelepel gemalen gember
• 1 eetlepel sesamzaadjes (optioneel)
• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verhit de olijfolie in een grote wok op middelhoog vuur.
2. Voeg de kipblokjes toe en bak ze rondom goudbruin.
3. Voeg de ui en knoflook toe en bak dit 2-3 minuten mee tot de ui glazig is.
4. Voeg de sperziebonen toe en roerbak het geheel nog eens 5-7 minuten, totdat de boontjes mooi groen en knapperig zijn.
5. Giet de ketjap manis en sojasaus erover en meng goed door elkaar. Voeg de gemalen gember toe voor een extra kick!
6. Breng het geheel op smaak met peper en zout. Laat het nog 2 minuten op het vuur staan zodat de saus goed kan intrekken.
7. Serveer de Kip Ketjap Wok met een bestrooiing van sesamzaadjes voor een krokante finishing touch.

Serveer suggestie:

Dit gerecht is heerlijk met een portie zilvervliesrijst of nasi goreng. Je kunt er ook een frisse komkommer salade bij serveren voor een extra boost van vitamines!

Waarom dit gerecht goed voor je is:

Deze Kip Ketjap Wok is niet alleen een feestje voor je smaakpapillen, maar het bevat ook ingrediënten die je immuunsysteem versterken en je spijsvertering bevorderen. De sperziebonen zijn rijk aan vezels en prebiotica, wat gunstig is voor een gezonde darmflora.

Dus waar wacht je nog op? Ga snel de keuken in en maak deze heerlijke en gezonde maaltijd voor jezelf en je geliefden. Geniet van al dat goeds dat deze Indonesische schotel te bieden heeft!