Toggle Side Panel
Close search

Bloemkool-crème met kerrie-spice brengt warmte!

Heerlijke Instant Pot Bloemkoolsoep met Kerrie

Welkom in de wereld van de gezonde keuken! Vandaag gaan we samen een versterkende en licht verteerbare bloemkoolsoep maken. Deze romige soep, doordrenkt met de heerlijke smaken van India, is perfect voor jou en je immuunsysteem. Laten we aan de slag gaan!

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Instant Pot bloemkoolsoep met kerrie

Bereiding

~55 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~62 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 1 grote bloemkool, in roosjes
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 eetlepel vers geraspte gember
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • 1 liter groentebouillon
  • 1 blik kokosmelk (400 ml)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse koriander, voor garnering

Benodigdheden

  • Instant Pot
  • Snijplank
  • Mes
  • Grote kookpan

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 45 minuten

Totale tijd: 55 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Olijfolie toevoegen

Druk op de knop van je Instant Pot en voeg de olijfolie toe.
2.

Stap 02

Instant toevoegen

Voeg de toe en bak deze tot hij glazig is, ongeveer 3-4 minuten.
3.

Stap 03

Instant toevoegen

Voeg de en gember toe en bak nog eens 1 minuut totdat je de heerlijke aroma’s ruikt.
4.

Stap 04

Instant toevoegen

Voeg het toe en roer alles goed door, zodat de specerijen zich vermengen.
5.

Stap 05

Bloemkoolroosjes

Voeg de en de groentebouillon toe. Roer goed door.
6.

Stap 06

«high pressure»

Sluit de Instant Pot af en stel deze in op gedurende 10 minuten.
7.

Stap 07

Kooktijd voorbij is

Als de kooktijd voorbij is, laat je de druk natuurlijk ontsnappen gedurende 5 minuten en daarna kun je de resterende druk snel ontlasten.
8.

Stap 08

Peper toevoegen

Voeg de toe en gebruik een staafmixer om de soep tot een romige consistentie te pureren. Proef en voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer de soep warm en garneer met verse voor een frisse touch.

Waarom Instant Pot bloemkoolsoep met kerrie maken?

Kokosmelk en gember doen tropenwarmen!

Vezelrijk

Veel voedingsvezels voor gezonde spijsvertering.

Snelkoken

Kant-en-klaar in minder dan 30 minuten.

Kruidig

Volle smaak met exotische kruiden.

Universeel

Voor iedereen op het menu.

Vitaminebom

Vers gekruid, boordevol vitamines en mineralen.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Instant Pot bloemkoolsoep met kerrie - Veelgestelde Vragen

Hoe lang duurt het om de bloemkoolsoep te maken?

Het bereiden van de bloemkoolsoep duurt ongeveer 30 minuten. Dit omvat zowel de voorbereiding als de kooktijd in de Instant Pot. Het is een snel en eenvoudig recept dat perfect is voor drukke dagen.

Voor de soep heb je onder andere bloemkool, ui, knoflook, gember, kerriepoeder, groentebouillon en kokosmelk nodig. Deze ingrediënten zorgen voor een heerlijke, romige smaak en zijn ook gezond.

Ja, je kunt de kokosmelk vervangen door een andere plantaardige melk, zoals amandel- of havermelk. Houd er rekening mee dat dit de smaak en romigheid van de soep kan beïnvloeden.

Ja, deze bloemkoolsoep met kerrie is volledig veganistisch. Alle gebruikte ingrediënten zijn plantaardig, waardoor het een uitstekende keuze is voor een veganistisch dieet.

Deze soep serveert ongeveer 4 tot 6 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Perfect voor een gezellige familie-etentje of als maaltijdprep voor de week.

Absoluut! Je kunt andere groenten zoals wortelen, aardappelen of spinazie toevoegen voor extra smaak en voedingsstoffen. Pas de kooktijd aan indien nodig.

Bewaar de overgebleven soep in een luchtdichte container in de koelkast. Het is ongeveer 3-4 dagen houdbaar. Je kunt het ook invriezen voor langer behoud.

Ja, de soep is mild van smaak waardoor hij geweldig is voor kinderen. De romige textuur en de heerlijke kerrie maken het een smakelijke optie voor de kleintjes.

Zeker! Je kunt de soep opnieuw opwarmen in een pan op het fornuis of in de magnetron. Zorg ervoor dat je het gelijkmatig verhit en goed roert voor de beste smaak.

Naast koriander kun je ook andere kruiden zoals peterselie of munt gebruiken om de soep te garneren. Dit voegt een frisse toets toe aan het gerecht.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .