Toggle Side Panel
Close search
Kikkererwten Fudge met Cacao

Probiotische ijsjes, vezelrijke koekjes of laag‑glycemische brownies met bonen en noten

Recept per email ontvangen

Kikkererwten Fudge met Cacao – Een Zoutarm Recept

Deze heerlijke en gezonde kikkererwten fudge met cacao is een perfect tussendoortje zonder toegevoegd zout. Het is voedzaam, rijk aan eiwitten en vezels en eenvoudig te maken. Volg de volgende stappen om deze lekkernij te bereiden.

Benodigdheden

  • Keukenmachine
  • Spatel
  • Bakvorm (bij voorkeur 20×20 cm)
  • Afmeten van ingrediënten (maatbekers en lepel)
  • Plasticfolie of bakpapier

Ingrediënten

  • 1 blik (400 g) kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
  • 2 eetlepels een natuurlijke zoetstof (bijvoorbeeld ahornsiroop of honing)
  • 2 eetlepels pindakaas (of andere nootachtige boter)
  • 4 eetlepels cacao poeder
  • 1 theelepel vanille-extract
  • Optioneel: Een handvol noten of chocolade chips zonder suiker

Te nemen stappen

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

Neem een bakvorm en bekleed deze met bakpapier of gebruik plasticfolie om het laten afkoelen te vergemakkelijken.

Stap 2: Kikkererwten mengen (5 minuten)

Plaats de afgespoelde en uitgelekte kikkererwten in de keukenmachine. Voeg de natuurlijke zoetstof, pindakaas, cacao poeder, en vanille-extract toe.

Stap 3: Mixen (3 minuten)

Mix alles goed in de keukenmachine totdat je een glad mengsel hebt. Stop af en toe om met de spatel de zijkanten van de kom naar beneden te duwen en ervoor te zorgen dat alles goed gemengd is.

Stap 4: Optionele ingrediënten toevoegen (2 minuten)

Als je noten of chocolade chips toevoegt, voeg deze dan nu toe en mix kort zodat ze gelijkmatig door het mengsel verdeeld zijn.

Stap 5: Mengsel in de bakvorm (5 minuten)

Schep het mengsel uit de keukenmachine in de voorbereide bakvorm. Strijk de bovenkant glad met de spatel.

Stap 6: Koelen (2 uur)

Zet de bakvorm in de koelkast en laat de fudge minimaal 2 uur koelen, zodat deze stevig wordt.

Stap 7: Snijden en serveren (10 minuten)

Als de fudge stevig is, haal je deze uit de bakvorm en snijd je het in blokjes. Bewaar de resterende fudge in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

Totale tijd

Tijd die je nodig hebt: 2 uur en 35 minuten (inclusief koel tijd).

Geniet van deze heerlijke, zoutarme kikkererwten fudge met cacao als een verantwoord tussendoortje dat ook nog eens goed voor je is!

Versterk je energie met heerlijke, gezonde kikkererwten fudge!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Kikkererwten Fudge met Cacao - Veelgestelde Vragen

Wat is kikkererwten fudge?

Kikkererwten fudge is een dessert gemaakt van kikkererwten, cacao, en een natuurlijke zoetstof. Het is een voedzaam snackalternatief met weinig of geen toegevoegd zout, rijk aan eiwitten en vezels, en gemakkelijk zelf te maken in de keuken.

Ja, een keukenmachine is essentieel voor het maken van kikkererwten fudge. Het helpt om de ingrediënten goed te mengen tot een gladde consistentie, wat belangrijk is voor de textuur van de fudge.

De totale tijd voor het maken van deze kikkererwten fudge is ongeveer 2 uur en 35 minuten, inclusief de koeltijd. De bereidingsstappen zelf nemen ongeveer 20 minuten in beslag.

Ja, je kunt deze fudge maken zonder toegevoegde suiker door een natuurlijke zoetstof zoals ahornsiroop of honing te gebruiken. Dit maakt de fudge gezonder en met minder geraffineerde suikers.

Bewaar de Kikkererwten fudge in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Op deze manier blijft de fudge vers en stevig. Het is het beste om binnen een week ervan te genieten.

Ja, als je een plantaardige zoetstof zoals ahornsiroop gebruikt en zorgt dat je veganistische pindakaas kiest, is deze fudge veganistisch. Het is een heerlijke en gezonde keuze voor veganisten.

Ja, je kunt andere noten zoals amandelen, walnoten of hazelnoten toevoegen aan de kikkererwten fudge. Ze voegen niet alleen extra textuur toe, maar ook gezonde vetten en eiwitten.

De fudge is klaar als deze minstens 2 uur in de koelkast heeft gestaan en stevig aanvoelt wanneer je erop duwt. Snijd het pas in blokjes als het volledig is afgekoeld.

Uit dit recept krijg je ongeveer 16 blokjes fudge, afhankelijk van de grootte waarin je ze snijdt. Deze kunnen als een gezond tussendoortje of dessert worden geserveerd.

Ja, je kunt cacao in poedervorm vervangen door carobepoeder voor een andere smaak. Houd er rekening mee dat de textuur en smaak kunnen veranderen afhankelijk van de vervanger die je gebruikt.

Deze kikkererwten fudge met cacao is de perfecte balans tussen smaak en gezondheid. Door de natuurlijke ingrediënten is het een voedzaam tussendoortje dat rijk is aan eiwitten en vezels, waardoor je je langer verzadigd voelt. Het is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook zoutarm, wat het ideaal maakt voor degenen die hun zoutinname willen beperken. Bovendien is het een creatieve manier om kikkererwten in je dieet op te nemen, zodat je kunt genieten van iets zoets zonder schuldgevoel. Probeer deze fudge en verwonder je over de heerlijke smaak die helemaal niet lijkt op een gezond alternatief!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Havermout-wortelcake recept airfryer

Havermout-wortelcake recept airfryer

Recept →
Aubergine en paprika mix in de airfryer

Aubergine en paprika mix in de airfryer

Recept →
Lasagne met magere hüttenkäse en tomaten

Lasagne met magere hüttenkäse en tomaten

Recept →
Spinaziesalade met appel en noten

Spinaziesalade met appel en noten

Recept →
Tonijnsteak met Gegrilde Courgette en Paprika

Tonijnsteak met Gegrilde Courgette en Paprika

Recept →
Appel-amandel havermoutkoekjes zonder toegevoegde suiker

Appel-amandel havermoutkoekjes zonder toegevoegde suiker

Recept →
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .