17/12/2025
Desserts, Functionele desserts & snacks
Gezond ontbijt, Snelle Bereiding, Vegan Opties, Zoutarm

Probiotische ijsjes, vezelrijke koekjes of laag‑glycemische brownies met bonen en noten

Kefir-Chia Parfait met Rood Fruit

Dit recept voor een zoutarm kefir-chia parfait met rood fruit is een heerlijke en gezonde keuze voor ontbijt of een snack. Vol vitamine en vezels, perfect om je dag mee te beginnen!

Benodigdheden

1 mengkom
1 lepel
1 glazen parfait- of dessertglaasje
1 garde of een lepel voor het mengen
1 maatbeker

Ingrediënten

200 ml kefir
3 eetlepels chiazaad
1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel voor zoetheid)
150 g gemengd rood fruit (bijv. aardbeien, frambozen, bosbessen)
1/2 theelepel vanille-extract (optioneel)
1 eetlepel kokosrasp (optioneel, voor garnering)

Te nemen stappen

Chiazaad en kefir mengen (5 minuten)

Neem de mengkom en voeg het chiazaad toe. Schenk de kefir eroverheen. Als je vanille-extract en honing of ahornsiroop wilt toevoegen, doe dat dan nu. Meng alles goed met de garde of lepel.
Laat het mengsel opstijven (30 minuten)

Laat het mengsel minstens 30 minuten staan (of enkele uren in de koelkast) zodat het chiazaad het vocht kan opnemen en het mengsel kan indikken tot een puddingachtige consistentie.
Fruit bereiden (10 minuten)

Was de rode vruchten goed en snijd de grotere vruchten, zoals aardbeien, in stukken. Zet ze apart voor gebruik.
Parfait opbouwen (5 minuten)

Neem het glazen parfait-glaasje en begin met een laagje van het chia-kefirmengsel, gevolgd door een laagje rood fruit. Herhaal dit totdat het glaasje vol is. Voeg eventueel kokosrasp bovenop als garnering.
Serveer en geniet!

Je kefir-chia parfait met rood fruit is nu klaar om te serveren! Geniet van deze smakelijke en zoutarme traktatie.

Totaal tijd

Ongeveer 50 minuten (inclusief 30 minuten inweektijd).

Dit recept is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook gevuld met gezonde voedingsstoffen. Perfect voor een gezond begin van je dag!

Versterk je immuunsysteem met deze voedzame en verfrissende parfait!

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Kefir-Chia Parfait met Rood Fruit - Veelgestelde Vragen

Is dit recept geschikt voor kinderen?

Ja, dit kefir-chia parfait met rood fruit is heel geschikt voor kinderen. Het is gezond, voedzaam en kan gemakkelijk aangepast worden aan hun smaken door verschillende soorten fruit te gebruiken. Zorg er wel voor dat je geen allergenen toevoegt die problemen kunnen veroorzaken.

Hoe lang is de inwekenstijd van het chiazaad?

De inwekenstijd van het chiazaad is minimaal 30 minuten. Dit geeft het zaad de kans om vocht op te nemen en een puddingachtige consistentie te ontwikkelen. Voor een betere textuur kun je het ook enkele uren in de koelkast laten staan.

Kan ik andere soorten fruit gebruiken?

Ja, je kunt verschillende soorten fruit gebruiken in dit recept. Denk aan kiwi, mango of zelfs bananen. Experimenteer met jouw favoriete fruit om het parfait helemaal naar jouw smaak te maken.

Wat voor soort kefir moet ik gebruiken?

Je kunt zowel gewone als plantaardige kefir gebruiken, afhankelijk van je voorkeur en dieet. Zorg ervoor dat de kefir die je kiest, zo natuurlijk mogelijk is voor de beste gezondheidsvoordelen.

Is dit gerecht geschikt voor veganisten?

Ja, dit gerecht kan veganistisch zijn als je plantaardige kefir en een plantaardige zoetstof zoals ahornsiroop gebruikt. Dit maakt het parfait voedzaam zonder dierlijke producten.

Wat kan ik gebruiken in plaats van honing?

In plaats van honing kun je ahornsiroop of agavesiroop gebruiken. Beide zijn goede veganistische alternatieven die ook een zoete smaak aan het gerecht geven.

Hoe lang blijft het parfait goed in de koelkast?

Je kunt het parfait tot 2 dagen in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat het goed afgedekt is, zodat het vers blijft en niet uitdroogt of andere smaken absorbeert.

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Zeker! Je kunt het parfait van tevoren maken en het in de koelkast bewaren. Het is een ideale optie voor een snel ontbijt of snack. Het smaakt zelfs nog beter als de smaken een tijdje hebben gemengd.

Hoeveel porties levert dit recept op?

Dit recept levert ongeveer 2 porties op, afhankelijk van de grootte van je glazen parfait-glaasjes. Je kunt het recept eenvoudig verdubbelen als je voor meer mensen wilt bereiden.

Zijn er veel calorieën in dit gerecht?

Dit gerecht is relatief laag in calorieën, vooral vergeleken met andere ontbijtopmenes. De exacte calorieëntaak hangt af van de gebruikte ingrediënten, maar het is zeker een gezondere keuze voor een snack of ontbijt.

Dit kefir-chia parfait met rood fruit is een krachtige boost voor je gezondheid en welzijn. Het zit boordevol probiotica, die je spijsvertering ondersteunen en je immuunsysteem een opkikker geven. De chiazaadjes zijn rijk aan omega-3 vetzuren en vezels, wat zorgt voor een verzadigd gevoel en bijdraagt aan je hartgezondheid. De kleurrijke mix van rood fruit levert niet alleen een explosie van smaak, maar ook essentiële vitamines en antioxidanten die je energielevel helpen verhogen. Dit is niet zomaar een snack; het is een voedzame traktatie die je dag kan verbeteren en je een heerlijke start biedt!

Meer recepten in dezelfde categorie: Desserts, Functionele desserts & snacks

Reacties

Andere Populaire Recepten