Recept Samenvatting
Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

Andere Recepten

Kalkoenfilet met Citroenmarinade en Knoflookspinazie
Recept per email ontvangen

Heerlijke kalkoenfilet boordevol smaak en gezonde voedingsstoffen!

Kalkoenfilet met Citroenmarinade en Knoflookspinazie

Benodigdheden:

  • Grillpan of koekenpan
  • Snijplank
  • Mes
  • Grote kom
  • Keukenpapier
  • Serveerschaal

Ingrediënten:

  • 2 kalkoenfilets (ongeveer 300g per stuk)
  • 2 citroenen (sap en rasp)
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 300g verse spinazie
  • Zout en peper naar smaak
  • Optioneel: een snufje rode pepervlokken

Te nemen stappen:

  1. Marineren: Meng in een grote kom het sap en de rasp van 1 citroen, 2 eetlepels olijfolie, 2 teentjes fijngehakte knoflook, zout en peper. Voeg de kalkoenfilets toe en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn met de marinade. Laat dit minimaal 30 minuten marineren (of langer in de koelkast voor meer smaak).
  2. Spinazie bereiden: Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de overige 1 teentje knoflook toe en bak dit gedurende 1 minuut tot het geurig is.
  3. Voeg de spinazie toe: Voeg de verse spinazie aan de pan toe en bak totdat het volledig geslonken is, dit duurt ongeveer 3-4 minuten. Breng op smaak met zout, peper en eventueel de rode pepervlokken. Haal de pan van het vuur en houd warm.
  4. Kalkoenfilet grillen: Verhit een grillpan of koekenpan op hoog vuur. Haal de kalkoenfilets uit de marinade en bak ze ongeveer 6-7 minuten per kant totdat ze goudbruin en gaar zijn. Zorg ervoor dat de interne temperatuur van de kalkoen 75°C bereikt.
  5. Serveren: Laat de kalkoenfilets enkele minuten rusten voordat je ze snijdt. Serveer de kalkoenfilets op een bord, met een royale schep knoflookspinazie ernaast. Besprenkel met het sap van de overige citroen voor extra frisheid.

Tijdslijn:

  • Marineren: 30 minuten (of langer)
  • Spinazie bereiden: 5 minuten
  • Kalkoenfilet grillen: 15 minuten
  • Totaal: 50 minuten (exclusief marinadetijd)

Tips:

  • Serveer met een frisse salade of aardappelpuree voor een complete maaltijd.
  • Je kunt de kalkoenfilets ook vervangen door kipfilets als je dat liever hebt.

Rijk aan eiwitten, vitamine C en antioxidanten voor optimale gezondheid.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Populairste Recept Categorieën

Kalkoenfilet met Citroenmarinade en Knoflookspinazie - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor kalkoenfilet met citroenmarinade?

De belangrijkste ingrediënten zijn kalkoenfilet, citroen, olijfolie, knoflook, spinazie en specerijen zoals zout en peper. Deze ingrediënten zorgen voor een frisse en smaakvolle combinatie die de kalkoen een heerlijke smaak geeft.

Het is het beste om de kalkoenfilet minimaal 1 uur te marineren, maar bij voorkeur 4 tot 6 uur. Dit geeft de smaken tijd om in het vlees door te dringen en zorgt voor een sappige en smaakvolle bereiding.

Ja, je kunt de kalkoenfilet zeker grillen! De citroenmarinade helpt om de kalkoen mooi vochtig te houden en geeft een heerlijke rokerige smaak. Grill de filets op middelhoog vuur voor een perfect resultaat.

Ja, je kunt de spinazie van tevoren wassen en zelfs kort blancheren. Dit bespaart tijd tijdens het koken. Bewaar de spinazie eenvoudig in een afgesloten bakje in de koelkast tot je het gaat gebruiken.

Dit gerecht gaat uitstekend samen met aardappelpuree, quinoa of een frisse salade. De smaken van de kalkoen en spinazie worden goed aangevuld door deze bijgerechten, waardoor je een uitgebalanceerde maaltijd hebt.

Voor een eenvoudige saus kun je het resterende marinade mengsel aan de pan toevoegen na het bakken. Voeg een beetje water of bouillon toe en laat het inkoken tot de gewenste consistentie. Dit creëert een heerlijke, smakelijke saus.

Je kunt de kalkoenfilet het beste bakken in een pan met een beetje olie op middelhoog vuur. Bak de filets ongeveer 6-7 minuten aan elke kant, of tot ze volledig gaar zijn en een interne temperatuur van 75°C hebben bereikt.

Dit gerecht is relatief gezond en geschikt voor de meeste dieetbeperkingen. Het is glutenvrij, laag in koolhydraten en rijk aan eiwitten. Voor een paleo-vriendelijk recept kun je echter de spinazie vervangen door een andere groente, indien gewenst.

De totale bereidingstijd voor kalkoenfilet met citroenmarinade en knoflookspinazie is ongeveer 30-40 minuten, afhankelijk van de marinatieduur. Dit omvat het marineren, koken van de kalkoenfilet en het bereiden van de spinazie.

Ja, je kunt de gekookte kalkoenfilet invriezen. Laat het volledig afkoelen voordat je het in een luchtdichte verpakking plaatst. Het is tot 3 maanden houdbaar in de vriezer. Onthoud wel dat de textuur bij het ontdooien kan veranderen.

Waarom kalkoenfilet met citroenmarinade en knoflookspinazie klaarmaken?

Een smaakvolle combinatie


Dit recept voor kalkoenfilet met citroenmarinade en knoflookspinazie biedt een heerlijke balans tussen de frisse, zuurheid van citroen en de hartige smaken van knoflookspinazie. Iedere hap is een explosie van smaak die je smaakpapillen zal verrassen.

Gezond en voedzaam


Kalkoenfilet is een uitstekend eiwitbron, rijk aan essentiële voedingsstoffen. In combinatie met de groenten uit de knoflookspinazie, krijg je een gerecht dat niet alleen lekker is, maar ook goed voor je lichaam. Het is een ideale keuze voor iedereen die een gezonde levensstijl nastreeft.

Snelle bereiding


Met een bereidingstijd van slechts enkele minuten, is dit recept perfect voor drukke doordeweekse avonden. Je kunt in een handomdraai een smakelijke maaltijd op tafel toveren zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

Ideaal voor elke gelegenheid


Of je nu een feestelijke gelegenheid viert of gewoon een heerlijk diner wilt bereiden voor jezelf en je gezin, dit gerecht zal zeker indruk maken. Het ziet er prachtig uit op je bord en laat zien dat je aandacht besteedt aan wat je serveert.

Een grote variëteit aan smaken


Met de citroenmarinade krijg je niet alleen een heerlijke smaak, maar ook een frisse toets die perfect samengaat met de rijke smaak van knoflookspinazie. Deze veelzijdigheid maakt het geschikt voor verschillende smaakvoorkeuren.

Conclusie


Ga aan de slag met dit recept en ontdek de combinatie van smaken die kalkoenfilet met citroenmarinade en knoflookspinazie zo bijzonder maakt. Je zult niet alleen genieten van de smaak, maar ook van de voldoening die het bereiden van een gezonde maaltijd met zich meebrengt.

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Alle Groepen

Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Populaire Recepten

Hollandse erwtensoep uit de Dutch Oven

Hollandse erwtensoep uit de Dutch Oven

Recept →
Volkoren pompoen pannenkoeken

Volkoren pompoen pannenkoeken

Recept →
Ei-wrap met kruidenkaas en gerookte kip

Ei-wrap met kruidenkaas en gerookte kip

Recept →
Mediterrane Pizza met Artisjok en Olijf

Mediterrane Pizza met Artisjok en Olijf

Recept →
Kabeljauw in een lichte roomsaus

Kabeljauw in een lichte roomsaus

Recept →
Kip, gegrilde ananas en rijstsalade

Kip, gegrilde ananas en rijstsalade

Recept →
Crockpot Recept - Kip met kikkererwten en tomaat

Crockpot Recept – Kip met kikkererwten en tomaat

Recept →
Stoomkabeljauw met citroen en dille

Stoomkabeljauw met citroen en dille

Recept →
Meer Recepten

Populaire Posts

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .