Recept Samenvatting
Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

Andere Recepten

Kabeljauw met spruitjes en spekjes
Recept per email ontvangen

Kabeljauw met spruitjes en spekjes: voedzaam, smaakvol en verzadigend!

Kabeljauw met Spruitjes en Spekjes

Geniet van een heerlijke combinatie van zachte kabeljauw, knapperige spruitjes en hartige spekjes. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een gezonde, smaakvolle maaltijd.

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakpan
  • Ovenschaal
  • Mes
  • Snijplank

Ingrediënten

  • 4 kabeljauwfilets (circa 150 gram per stuk)
  • 400 gram spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd
  • 200 gram spekblokjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Optioneel: verse peterselie voor garnering

Bereidingstijd

Totale tijd: 40 minuten

  • Voorbereiding: 10 minuten
  • Kooktijd: 30 minuten

Te nemen stappen

  1. Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Bereid de spruitjes: Meng de spruitjes met 1 eetlepel olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Verspreid ze op de helft van een ovenschaal.
  3. Bak de spekjes: Verhit de resterende olie in een bakpan op middelhoog vuur. Voeg de spekblokjes toe en bak ze tot ze knapperig zijn. Voeg de gebakken spekjes toe aan de andere helft van de ovenschaal met spruitjes.
  4. Bereid de kabeljauw: Wrijf de kabeljauwfilets in met olijfolie, zout en peper. Leg de filets bovenop de spruiten en spekjes in de ovenschaal.
  5. Bak in de oven: Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20 minuten, of tot de kabeljauw gaar is en de spruitjes zacht zijn.
  6. Garneer en serveer: Garneer het gerecht met verse peterselie indien gewenst en serveer warm.

Dit gerecht combineert de zachte textuur van kabeljauw met de knapperigheid van spruitjes en de zoute smaak van spek, wat zorgt voor een smaakvolle en evenwichtige maaltijd. Geniet ervan!

Kabeljauw, spruitjes en spekjes: rijk aan eiwitten en vitaminen.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Populairste Recept Categorieën

Kabeljauw met spruitjes en spekjes - Veelgestelde Vragen

Wat heb ik nodig voor dit recept?

Voor dit recept heb je kabeljauwfilets, spruitjes, spekjes, olijfolie, zout en peper nodig.

De bereidingstijd is ongeveer 30 minuten, inclusief voorbereiding en kooktijd.

Ja, zalm kan een goede vervanging zijn voor kabeljauw in dit recept. Pas wel op dat de kooktijd iets kan afwijken afhankelijk van de dikte van de zalmfilets.

Je kunt de spekjes vervangen door een vegetarische variant of ze helemaal weglaten en extra kruiden toevoegen voor de smaak.

Ja, je kunt de spruitjes met spekjes ongeveer 20 minuten roosteren in een voorverwarmde oven op 200°C en de kabeljauw apart bakken in een pan of ook in de oven doen.

De kabeljauw is gaar als het vlees gemakkelijk uit elkaar valt met een vork en de kleur volledig ondoorzichtig is.

Ja, bevroren spruitjes kunnen worden gebruikt. Laat ze eerst ontdooien en dep ze droog voordat je ze bakt, voor het beste resultaat.

Voeg een beetje kookroom of een klein scheutje witte wijn toe aan de spruitjes terwijl je ze bakt. Dit geeft extra vocht en smaak.

Ja, je kunt het gerecht vooraf bereiden en opwarmen in een pan of in de magnetron. Bewaar het in de koelkast en consumeer binnen 24 uur.

Naast zout en peper kun je tijm, rozemarijn of dille toevoegen voor extra smaak aan het gerecht.

Waarom kabeljauw met spruitjes en spekjes klaarmaken?

Kabeljauw met spruitjes en spekjes is een verrukkelijke en voedzame maaltijd die zowel je smaakpapillen als je gezondheid ten goede komt. Dit recept is eenvoudig te bereiden en perfect voor elke gelegenheid.

Een perfecte combinatie van smaken

De combinatie van heerlijke kabeljauw, <strongzelfs de meest kieskeurige eters zal willen proeven. De lichtzoete smaak van spruitjes en het hartige karakter van spekjes versterken elkaar en zorgen voor een evenwichtige en smaakvolle maaltijd.

Voedzaam en gezond

Kabeljauw is een uitstekende bron van eiwitten en bevat essentiële voedingsstoffen zoals vitamine B12 en omega-3 vetzuren. Spruitjes zijn rijk aan vezels, vitamines en antioxidanten, wat bijdraagt aan een gezonde levensstijl. Door dit gerecht te bereiden, kies je voor gezonde voeding zonder in te boeten op smaak.

Eenvoudig te bereiden

Dit recept is niet alleen heerlijk, maar ook snelle en gemakkelijke bereiding. Met een paar basisingrediënten en een minimale voorbereidingstijd kun je al in korte tijd genieten van een prachtig diner. Perfect voor drukke weekavonden of als je gasten over de vloer hebt!

Verrassende presentatie

De stijlvolle presentatie van dit gerecht maakt het ook geschikt voor speciale gelegenheden. Serveer het met een stijlvolle garnering en je hebt een maaltijd die niet alleen lekker smaakt, maar ook mooi oogt. Dit maakt het een ideale keuze voor gezellige diners of feestelijke bijeenkomsten.

Kortom, kabeljauw met spruitjes en spekjes is een uitstekende keuze voor iedereen die op zoek is naar een smaakvol, gezond en eenvoudig gerecht. Waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van deze heerlijke maaltijd!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Alle Groepen

Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Populaire Recepten

Zalm met kruidenkorst van havermout

Zalm met kruidenkorst van havermout

Recept →
Lasagne met volkoren lasagnebladen en spinazie

Lasagne met volkoren lasagnebladen en spinazie

Recept →
Geroosterde aubergine met hummus en granaatappelpitjes

Geroosterde aubergine met hummus en granaatappelpitjes

Recept →
Pasta met Bimi, Citroen en Pecorino

Pasta met Bimi, Citroen en Pecorino

Recept →
Spinazie-omeletwraps met zalm en avocado

Spinazie-omeletwraps met zalm en avocado

Recept →
Paddenstoelensoep met Groente en Tijm

Paddenstoelensoep met Groente en Tijm

Recept →
Bloemkoolnuggets met hummusdip

Bloemkoolnuggets met hummusdip

Recept →
Broccoli met volkoren pasta topping

Broccoli met volkoren pasta topping

Recept →
Meer Recepten

Populaire Posts

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .