Versterk je gezondheid met voedzame kabeljauw en zoete paprika!

Kabeljauw met Geroosterde Paprika – Een Hartvriendelijke Maaltijd

Benodigdheden

Oven
Bakplaat
Bakpapier
Koekenpan
Mengkom

Ingrediënten

4 kabeljauwfilets (à 150 gram per stuk)
2 rode paprika’s, in reepjes gesneden
1 gele paprika, in reepjes gesneden
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels olijfolie
1 citroen, sap ervan
Zout en peper naar smaak
Fresh basilicum, voor garnering

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiden van de groenten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de paprikareepjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met een eetlepel olijfolie en breng op smaak met wat zout en peper. Rooster de paprika’s 20 minuten in de oven tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.

Stap 2: Koken van de kabeljauw

Verhit de andere eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe, en fruit deze tot ze glazig zijn. Leg de kabeljauwfilets in de pan en bak ze ongeveer 3-4 minuten per kant, of tot ze mooi goudbruin en gaar zijn.

Stap 3: Samenvoegen van ingrediënten

Haal de geroosterde paprika’s uit de oven en schep ze over de gebakken kabeljauwfilets. Besprenkel het geheel met citroensap en garneer met verse basilicum.

Bereidingstijd

Totale tijd: 40 minuten

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 30 minuten

Voor meer heerlijke en gezonde hartvriendelijke recepten, bezoek onze receptenpagina op HartinShape.nl.

Volg ook onze Facebook-pagina HartinShape op Facebook en Instagram HartinShape op Instagram voor meer gezonde receptideeën en tips.

Kabeljauw en geroosterde paprika: rijk aan eiwitten en vitaminen.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Kabeljauw met geroosterde paprika - Veelgestelde Vragen

Hoe lang moet de kabeljauw in de oven?

Gaar de kabeljauw in een voorverwarmde oven op 200°C voor ongeveer 12-15 minuten, afhankelijk van de dikte van de filets.

Welke kruiden kan ik gebruiken voor de kabeljauw?

Paprikapoeder, zwarte peper, zout en een beetje citroensap zijn ideaal om de kabeljauw op smaak te brengen.

Kan ik de kabeljauw ook bakken in plaats van roosteren?

Ja, je kunt de kabeljauw ook bakken in een koekenpan. Verhit wat olijfolie en bak de filets ongeveer 3-4 minuten per kant.

Wat voor soort paprika is het beste voor dit gerecht?

Rode paprika is het meest geschikt vanwege zijn zoete smaak, die goed samengaat met de milde smaak van kabeljauw.

Kan ik ook diepvries kabeljauw gebruiken voor dit recept?

Ja, diepvries kabeljauw kan gebruikt worden. Zorg ervoor dat het volledig ontdooid is en dep het droog voordat je het bereidt.

Hoe kan ik dit gerecht glutenvrij maken?

Zorg ervoor dat alle gebruikte kruiden en andere ingrediënten geen gluten bevatten. Controleer specifiek sauzen of marinades voor gluten.

Is er een notenvrije versie van dit gerecht voor mensen met notenallergie?

Dit gerecht bevat van zichzelf geen noten. Controleer alle ingrediëntenlijsten als je pre-mix kruiden of sauzen gebruikt.

Kan ik een niet-zuivel alternatief gebruiken voor dit gerecht?

Dit recept vereist geen zuivel. Als je zuivel gebruikt in bijgerechten, zoals botersaus, overweeg dan zuivelvrije alternatieven zoals olijfolie of veganistische boter.

Welk type kookgerei is nodig voor het roosteren van paprika?

Gebruik een bakplaat of een roosterpan. Zorg ervoor dat het ovenbestendig is en groot genoeg om ruimte te bieden aan de paprika’s zonder te overlappen.

Wat is een goed bijgerecht voor de kabeljauw met geroosterde paprika?

Een eenvoudige couscous, quinoa of een groene salade past goed bij de levendige smaken van de geroosterde paprika en de delicatessen van de kabeljauw.

Waarom kabeljauw met geroosterde paprika bereiden?

Een gezonde keuze

Als u op zoek bent naar een gerecht dat zowel gezond als heerlijk is, dan is kabeljauw met geroosterde paprika de perfecte optie. Kabeljauw is rijk aan eiwitten en omega-3-vetzuren, wat bijdraagt aan een evenwichtige voeding.

Vol van smaak

De combinatie van de zachte, flake-achtige structuur van kabeljauw met de zoete, rokerige smaak van geroosterde paprika zorgt voor een intrigerende smaakbeleving. Dit gerecht is een perfecte balans tussen verschillende smaken en texturen, waardoor elke hap een genot is.

Eenvoudig te bereiden

Een ander groot voordeel van dit recept is de eenvoudige bereiding. Zelfs als u geen ervaren kok bent, kunt u dit gerecht snel en gemakkelijk maken. Met slechts een paar ingrediënten tovert u een heerlijke maaltijd op tafel.

Perfect voor elke gelegenheid

Of u nu een speciale gelegenheid viert of gewoon wilt genieten van een gezond diner op een doordeweekse avond, kabeljauw met geroosterde paprika is geschikt voor elke situatie. Het is een veelzijdig gerecht dat zowel indruk maakt op gasten als op uzelf.

Voeg kleur toe aan uw bord

Met de levendige kleuren van geroosterde paprika en de smakelijke kabeljauw, is dit gerecht niet alleen een traktatie voor de smaakpapillen, maar ook voor het oog. Een mooi gepresenteerde maaltijd maakt de eetervaring nog aangenamer.

Dus waar wacht u nog op? Ga aan de slag en bereid dit heerlijke gerecht!

Meer recepten in dezelfde categorie: Kabeljauw Gezond Recept

Reacties

Andere Populaire Recepten

Havermout Deluxe met Bosbessen en Amandelen