Toggle Side Panel
Close search

Jackfruit wordt pulpy poort naar plantaardig feest!

Heerlijke en Gezonde Jackfruit Burgers

Welkom bij een nieuwe ontdekking in de wereld van plantaardige gerechten! Deze jackfruit burgers zijn niet alleen een geweldige veganistische optie, maar ze zijn ook speciaal ontwikkeld om je darmgezondheid te ondersteunen. Laten we samen aan de slag gaan en een gezonde, smaakvolle maaltijd bereiden die zowel je lichaam als je smaakpapillen zal verwennen!

Voedzaam

Smaakvol

Eenvoudig

Jackfruit burgers

Bereiding

~25 min

Porties

6 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~185 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 6:

  • 1 blik jonge jackfruit (in water of pekel)
  • 1 kleine ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 wortel, geraspt
  • 1/2 kopje havermout
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • 1/2 theelepel komijnpoeder
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • Zout naar smaak
  • Olijfolie om in te bakken
  • Hamburgerbroodjes (bij voorkeur volkoren)
  • Verse sla, tomaat en avocado voor garnering

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Mes
  • Pan
  • Bakplaat
  • Citruspers
  • Bakpapier

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totale tijd: 25 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Jackfruit voorbereiden

Spoel de jackfruit goed af en dep het droog. Verwijder de harde delen en scheur het vruchtvlees met je handen of een vork in kleinere stukjes.
2.

Stap 02

Bakken

Verhit een eetlepel olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn.
3.

Stap 03

Voeg jackfruit toe

Doe de jackfruit in de pan en bak het samen met de ui en knoflook voor ongeveer 5 minuten.
4.

Stap 04

Op smaak brengen

Voeg de geraspte wortel, sojasaus, gerookte paprikapoeder, komijn, zwarte peper en zout toe. Kook het geheel nog eens 5 minuten en roer regelmatig.
5.

Stap 05

Vormen van burgers

Haal de pan van het vuur en voeg de havermout toe. Meng alles goed door elkaar tot je een samenhangend mengsel hebt. Laat het mengsel even afkoelen. Vorm hier vervolgens vier gelijke burgers van.
6.

Stap 06

Bakken

Verhit opnieuw een beetje olijfolie in de pan en bak de jackfruit burgers aan beide kanten goudbruin en knapperig, ongeveer 4-5 minuten per kant.
7.

Stap 07

Serveren

Serveer de burgers op volkoren broodjes, belegd met verse sla, plakjes tomaat en avocado. Maak het af met je favoriete sauzen!

Waarom Jackfruit burgers maken?

Paprika en komijn geven diepte aan vegetarisch!

Verrassend

Combinatie van smaken die je niet verwacht.

Vezelrijk

Ondersteunt gezond spijsvertering en duurzame energie.

Eiwitrijk

Bouwsteen voor spieren en hersenen.

Snel klaar

Binnen 15 minuten op je bord.

Vegetarisch

Plant-based en volledig zonder vlees.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Jackfruit burgers - Veelgestelde Vragen

Hoe maak ik jackfruit burgers?

Om jackfruit burgers te maken, begin je met het voorbereiden van jackfruit, ui en knoflook. Bak deze in een pan, voeg andere ingrediënten toe, vorm burgers en bak ze goudbruin. Serveer op volkoren broodjes met toppings zoals sla, tomaat en avocado.

Ja, jackfruit burgers zijn gezond. Ze zijn rijk aan voedingsvezels en bevatten weinig calorieën. Jackfruit ondersteunt ook de darmgezondheid, wat bijdraagt aan een goede spijsvertering.

Ja, gebruik bij voorkeur jonge jackfruit uit blik, bij voorkeur in water of pekel. Dit zorgt voor de juiste textuur en smaak in je burgers.

De belangrijkste ingrediënten zijn jackfruit, ui, knoflook, havermout, geraspte wortel en diverse specerijen. Deze ingrediënten zorgen samen voor een heerlijke en voedzame burger.

Ja, je kunt andere groenten zoals paprika, courgette of spinazie toevoegen voor extra smaak en voedingsstoffen. Wees creatief met wat je lekker vindt.

Jackfruit is vaak te vinden in de internationale gang van supermarkten, speciaalzaken of online. Zorg ervoor dat je jonge jackfruit kiest voor dit recept.

Gekookte jackfruit burgers kunnen ongeveer 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard. Je kunt ze ook invriezen voor langere houdbaarheid.

Ja, dit gerecht is volledig veganistisch en bevat geen dierlijke producten, wat het een geweldige optie maakt voor vegetariërs en veganisten.

Je kunt de burgers serveren met een frisse salade, zoete aardappel frietjes of gegrilde groentes voor een complete maaltijd die voedzaam en smakelijk is.

Ja, je kunt de jackfruit burgers ook op de grill bereiden. Zorg ervoor dat je ze goed opwarmt tot ze door en door warm zijn en een mooie grillmarkeringen hebben.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .