Italiaanse Kruiden Tofu in de Airfryer

Introductie

Als hartpatiënt is het belangrijk om keuzes te maken die goed zijn voor je hartgezondheid. Dit gezonde recept voor Italiaanse kruiden tofu in de airfryer is niet alleen eenvoudig en snel te bereiden, maar ook hartvriendelijk. Perfect voor een voedzame maaltijd die boordevol smaak zit. De airfryer is een geweldig hulpmiddel om zonder extra olie heerlijk krokante tofu te bereiden, wat het ideaal maakt voor een gezond dieet.

Benodigdheden

– Airfryer
– Snijplank en mes
– Kom voor het marineren
– Opscheplepel

Ingrediënten (voor 4 personen)

– 400 gram tofu, stevig
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel gedroogde basilicum
– 1 theelepel gedroogde oregano
– 1 theelepel gedroogde tijm
– 1 theelepel gedroogde rozemarijn
– 1/2 theelepel paprikapoeder
– 1/4 theelepel zwarte peper
– Snufje zout (optioneel)
– Citroensap (van een halve citroen)
– Verse peterselie voor garnering

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiden van de Tofu

Begin met het uitpersen van de tofu om overtollig vocht te verwijderen. Dit doe je door de tofu in een schone theedoek te wikkelen en er een zwaar voorwerp (zoals een pan) op te plaatsen. Laat het zo ongeveer 15 minuten staan. Hierdoor wordt de tofu steviger en neemt het de marinadesmaak beter op.

Stap 2: Marineren

Snijd de tofu in blokjes van ongeveer 2,5 cm. In een kom meng je de olijfolie, fijngehakte knoflook, basilicum, oregano, tijm, rozemarijn, paprikapoeder, zwarte peper en zout. Voeg het citroensap toe voor een frisse smaak. Plaats de tofublokjes in de kom en zorg dat ze goed bedekt zijn met de marinade. Laat de tofu minimaal 20 minuten marineren zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Stap 3: Airfryer Voorbereiden

Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Hoewel de meeste airfryers niet hoeven voor te verwarmen, kan het soms nuttig zijn voor een gelijkmatig bruine kleur en structuur.

Stap 4: Tofu Airfryen

Plaats de gemarineerde tofu voorzichtig in de airfryer-mand, zorg ervoor dat de stukjes niet overlappen. Bak de tofu gedurende 15-18 minuten, schud halverwege de baktijd de mand zodat de tofu gelijkmatig krokant wordt.

Stap 5: Serveren

Haal de tofu uit de airfryer en garneer indien gewenst met verse peterselie. Serveer de tofu als hoofdgerecht of als onderdeel van een salade of granenbowl voor een gezonde maaltijd.

Bereidingstijd

– Voorbereidingstijd: 20 minuten
– Marineertijd: 20 minuten
– Bereidingstijd: 15-18 minuten
– Totale tijd: circa 60 minuten

Voedingswaarde (per portie)

– Calorieën: 180
– Eiwitten: 15 gram
– Koolhydraten: 4 gram
– Vetten: 12 gram
– Verzadigd vet: 1,5 gram
– Vezels: 2 gram
– Natrium: 180 mg

Gezond en Hartvriendelijk

Dit recept is speciaal samengesteld met hartvriendelijke ingrediënten. Tofu is een uitstekende bron van plantaardig eiwit en bevat geen cholesterol, wat het bijzonder geschikt maakt voor hartpatiënten. De combinatie van verschillende gedroogde kruiden voegt smaak toe zonder dat je extra zout hoeft toe te voegen, wat essentieel is voor een gezond dieet. Olijfolie is een gezonde vetbron rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die gunstig zijn voor het hart.

Met dit recept voor Italiaanse kruiden tofu in de airfryer, geniet je van een eenvoudig te bereiden, smaakvolle en voedzame maaltijd die perfect past in een hartvriendelijk, gezond dieet. Probeer het vandaag nog en ontdek hoe lekker gezond eten kan zijn!