Gezonde Franse Instant Pot Noedelsoep

Ontdek de heerlijke en voedzame wereld van Franse gerechten met deze zoutarme noedelsoep! Te midden van de hectiek van het dagelijks leven is het belangrijk om tijd voor jezelf te nemen en je lichaam te voeden met gezonde ingrediënten. Deze soep zit boordevol antioxidanten, is goed voor hart en bloedvaten en ondersteunt een gezonde darmflora. Maak je klaar om je keuken om te toveren in een culinaire oase met deze makkelijke Instant Pot variant!

Ingrediënten

200 g volkoren noedels
1 eetlepel olijfolie
1 grote ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, geperst
1 wortel, in dunne plakjes
1 courgette, in blokjes
1 rode paprika, in blokjes
1 liter groentebouillon (zoutarm)
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde oregano
1 laurierblad
Peper naar smaak
Verse peterselie, ter garnering

Bereidingswijze

Verhit de Instant Pot: Zet de Instant Pot op de ‘sauté’ functie en voeg de olijfolie toe. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze tot ze zacht en glazig zijn.
Voeg de groenten toe: Doe de wortel, courgette en paprika in de pot en bak dit een paar minuten mee. De kleuren komen tot leven!
Voeg de bouillon en kruiden toe: Giet de groentebouillon in de pot en voeg de gedroogde tijm, oregano en het laurierblad toe. Breng het geheel aan de kook.
Voeg de noedels toe: Zodra de bouillon kookt, voeg je de volkoren noedels toe. Roer goed door en stel de Instant Pot in op ‘druk koken’ (pressure cook) voor 4 minuten.
Laat de druk langzaam los: Na het koken laat je de druk op natuurlijke wijze los. Verwijder voorzichtig het laurierblad en proef de soep. Voeg indien nodig wat peper toe.
Serveer met flair: Schep de soep in kommen en garneer met verse peterselie. Geniet van elke slok vol gezonde smaken!

Waarom deze soep zo geweldig is

Deze Franse Instant Pot noedelsoep is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar biedt ook een schat aan gezondheidsvoordelen. De volkoren noedels zijn een uitstekende bron van vezels, terwijl de groenten rijk zijn aan antioxidanten. Dit maakt de soep perfect voor een hart-gezonde levensstijl!

Neem de tijd om te genieten van deze voedzame maaltijd met vrienden of familie. Iedere lepel brengt je een stap dichter bij gezondheid en welzijn. Veel kookplezier!

Zoutarm en rijk aan antioxidanten voor hart en bloedvaten.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Instant Pot Thaise noedelsoep - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de Franse Instant Pot noedelsoep?

De belangrijkste ingrediënten zijn volkoren noedels, olijfolie, ui, knoflook, wortel, courgette, rode paprika, groentebouillon, gedroogde tijm, oregano, laurierblad en peper. Deze ingrediënten zorgen voor een smakelijke en gezonde soep die boordevol voeding zit.

Hoe lang duurt het om deze soep te maken?

Het bereiden van de Franse Instant Pot noedelsoep duurt ongeveer 30 minuten. Dat omvat de tijd voor het sauteren van de groenten, het koken van de noedels, en het laten ontsnappen van de druk. Een snelle en makkelijke maaltijd!

Kan ik andere groenten gebruiken in dit recept?

Ja, je kunt andere groenten naar keuze toevoegen, zoals spinazie, broccoli of erwten. Deze gesneden groenten voegen variatie en extra voedingsstoffen toe aan de soep. Experimenteer gerust met wat je in huis hebt!

Is de soep geschikt voor vegetariërs of veganisten?

Zeker! Deze Franse noedelsoep is volledig plantaardig, wat het een uitstekende keuze maakt voor vegetariërs en veganisten. Gebruik gewoon groentebouillon en vermijd dierlijke producten voor een volledig veganistische optie.

Hoe kan ik de soep gezonder maken?

Je kunt extra groenten toevoegen voor meer voedingsstoffen, zoals boerenkool of selderij. Ook kun je minder olie gebruiken of kiezen voor een vetvrije bouillon. Dit verhoogt de vezels en verlaagt de calorieën van de soep.

Hoe bewaar ik restjes soep?

Restjes soep kun je het beste in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. De soep blijft ongeveer 3-4 dagen goed. Voor langere bewaring kun je de soep invriezen, waar hij tot 3 maanden meegaat.

Kan ik de soep vooraf bereiden?

Ja, je kunt de soep vooraf maken en in de koelkast of vriezer bewaren. Dit maakt het ideaal voor drukke dagen. Verwarm de soep eenvoudig in de magnetron of op het fornuis voor een snelle maaltijd.

Wat serveer ik bij de noedelsoep?

Deze noedelsoep is heerlijk als lichte maaltijd, maar je kunt ook een salade of een stuk volkorenbrood serveren. Dit geeft een extra aanvulling en maakt het tot een complete en voedzame maaltijd.

Hoeveel porties levert het recept op?

Dit recept levert een gezonde hoeveelheid soep op, meestal zo’n 4-6 porties, afhankelijk van de grootte van de kommen. Perfect voor een gezin of om te delen met vrienden en familie.

Kan ik dit recept aanpassen voor een pittige variant?

Absoluut! Je kunt een beetje rode pepervlokken of sriracha toevoegen voor een pittige kick. Pas de hoeveelheid aan naar jouw smaak. Deze aanpassing geeft de soep een extra dimensie en maakt het nog interessanter.

Een smaakvolle keuze voor je gezondheid – klaar in een handomdraai!

Meer recepten in dezelfde categorie: Instant Pot Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten