Heerlijke Instant Pot Griekse Kip met Citroen en Oregano

Maak je klaar om je smaakpapillen te verwennen met dit verfrissende en gezonde recept voor Griekse kip! Deze heerlijke schotel is niet alleen laag in vet, maar stimuleert ook de spijsvertering en biedt je een boeiende energieboost. Perfect voor een drukke doordeweekse avond of een ontspannen weekenddiner!

Ingrediënten

500 g kipfilet, in blokjes
2 el olijfolie
1 grote ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, geperst
1 citroen, sap en geraspte schil
1 el gedroogde oregano
500 ml kippenbouillon
150 g cherrytomaten, gehalveerd
1/2 komkommer, in blokjes
zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Verhit de Instant Pot: Zet je Instant Pot op de sauteerstand en voeg de olijfolie toe. Zodra de olie heet is, voeg je de gehakte ui en knoflook toe en bak je deze gedurende 2-3 minuten tot ze glazig zijn.
Kip toevoegen: Voeg de blokjes kipfilet toe aan de pot en bak ze totdat ze lichtbruin zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg smaakmakers toe: Meng het citroensap, de geraspte citroenschil, gedroogde oregano, zout en peper door de kip. Roer goed door zodat alles gelijkmatig bedekt is.
Voeg de bouillon toe: Giet de kippenbouillon in de pot, zorg ervoor dat je de aanbaksels van de bodem schraapt voor extra smaak.
Koken: Sluit het deksel van de Instant Pot en zet de ventiel op sluiten. Kook de kip op hoogte druk gedurende 10 minuten.
Laat druk af: Laat de druk op natuurlijke wijze ontsnappen voor 5 minuten, en gebruik daarna de snelontlasting om de resterende druk vrij te geven.
Voeg groenten toe: Open de pot en voeg de cherrytomaten en komkommer toe. Roer alles goed door en laat het nog een paar minuten staan zodat de groenten iets kunnen verwarmen.

Serveertips

Serveer deze zalige Griekse kip met een frisse salade of volkorenrijst voor een compleet maaltijd. Het is ook heerlijk met pita-brood of quinoa! Je kunt het gerecht ook garneer met wat feta-kaas en een scheutje extra citroensap voor een extra smaakdimensie.

Geniet!

Neem even de tijd om te genieten van deze gezonde en opwindende maaltijd. Je lichaam zal je dankbaar zijn voor de energie en vitaliteit die het je biedt. Eet smakelijk!

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Instant Pot Griekse kip met citroen en oregano - Veelgestelde Vragen

Hoeveel kipfilet heb je nodig voor dit recept?

Je hebt 500 g kipfilet in blokjes nodig voor dit gerecht. Deze hoeveelheid is ideaal voor 4 personen en zorgt voor een goede balans met de andere ingrediënten.

Wat is de kooktijd voor de kip in de Instant Pot?

De kip kookt 10 minuten op hoge druk in de Instant Pot. Zorg ervoor dat de druk op natuurlijke wijze voor 5 minuten ontsnapt voordat je snelontlasting gebruikt.

Moet ik de kip eerst bruin bakken?

Ja, het is belangrijk om de blokjes kipfilet eerst lichtbruin te bakken, dit duurt ongeveer 5 minuten. Dit voegt extra smaak toe aan het gerecht.

Kun je de cherrytomaten ook vervangen?

Ja, je kunt cherrytomaten vervangen door andere tomatensoorten, zoals gewone tomaten of zelfs zongedroogde tomaten voor een andere smaak.

Wat kan ik serveren bij de Griekse kip?

Deze Griekse kip is heerlijk met een frisse salade, volkorenrijst of quinoa. Pita-brood past daar ook perfect bij.

Zijn er alternatieven voor olijfolie?

Ja, je kunt ook andere oliën gebruiken, zoals avocado-olie of zonnebloemolie. Deze vervangen de olijfolie zonder de smaken te beïnvloeden.

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de kip van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Het opwarmen is eenvoudig en het kan de smaken zelfs verbeteren.

Wat zijn de voedingsvoordelen van dit gerecht?

Dit gerecht is laag in vet en rijk aan eiwitten, waardoor het een gezonde keuze is. De citroen en oregano stimuleren ook de spijsvertering.

Hoe lang duurt de totale bereiding?

Bij het rekenen van de voorbereiding en kooktijd, duurt het ongeveer 30-40 minuten om deze heerlijke Griekse kip te maken.

Kan ik dit gerecht invriezen?

Ja, je kunt het gerecht invriezen. Bewaar het in een luchtdichte verpakking en warm het opnieuw op in de magnetron of op het fornuis.

Een smaakvolle keuze voor je gezondheid – klaar in een handomdraai!

Meer recepten in dezelfde categorie: Instant Pot Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten