Recept Samenvatting
    Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave
    Hummus Pizza met Gegrilde Groenten

    Recept voor Hummus Pizza met Gegrilde Groenten

    Deze heerlijke hummus pizza is een gezond en smaakvol alternatief voor traditionele pizza. Met gegrilde groenten en een romige hummuslaag zal dit gerecht iedereen bekoren!

    Benodigdheden

    • Pizza- of bakplaat
    • Grillpan of barbecue
    • Mes en snijplank
    • Bakpapier

    Ingrediënten

    • Voor de pizzabodem:
      • 1 kant-en-klare pizzabodem of 1 zelfgemaakte pizzadeeg
    • Voor de hummus:
      • 1 blik kikkererwten (400 g), uitgelekt en afgespoeld
      • 2 eetlepels tahin
      • 2 eetlepels citroensap
      • 1 teentje knoflook, geperst
      • 3 eetlepels olijfolie
      • Zout en peper naar smaak
    • Voor de gegrilde groenten:
      • 1 courgette, in plakken
      • 1 paprika, in repen (bijv. rode of gele)
      • 1 rode ui, in ringen
      • 2 eetlepels olijfolie
      • Zout en peper naar smaak
    • Optionele toppings:
      • Verse basilicum of peterselie
      • Feta kaas of olijven

    Te nemen stappen

    1. Voorbereiding (10 minuten):
      • Verwarm de grillpan of barbecue voor op middelhoog vuur.
      • Bereid de hummus door alle hummus-ingrediënten in een keukenmachine te mengen tot een gladde massa. Proef en breng op smaak met zout en peper.
    2. Gegrilde groenten (10-15 minuten):
      • Besprenkel de groenten met olijfolie, zout en peper.
      • Grill de groenten in de grillpan of op de barbecue totdat ze zacht en lichtbruin zijn, ongeveer 5-7 minuten per kant.
    3. Pizzabodem bakken (10-15 minuten):
      • Leg de pizzabodem op de bakplaat, bekleed met bakpapier.
      • Bak de bodem volgens de instructies op de verpakking (of 10-15 minuten op 220°C als zelfgemaakt deeg) tot deze goudbruin is.
    4. Pizza samenstellen (5 minuten):
      • Verdeel de hummus gelijkmatig over de gebakken pizzabodem.
      • Leg de gegrilde groenten bovenop de hummus.
      • Voeg eventueel extra toppings toe, zoals feta of olijven.
    5. Serveren (5 minuten):
      • Snijd de pizza in punten en garneer met verse kruiden.
      • Serveer direct en geniet van je gezonde hummus pizza!

    Totaal tijd: ongeveer 50-55 minuten

    Smakelijk eten!

    Bekijk meer recepten in dezelfde categorie

    Populairste recept deze week

    We houden het aantal pageviews bij van onze recepten. En delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

    Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook!

    Hummus Pizza met Gegrilde Groenten - Veelgestelde Vragen

    Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de hummus pizza?

    De belangrijkste ingrediënten zijn een kant-en-klare pizzabodem of zelfgemaakt deeg, kikkererwten, tahin, citroensap, knoflook en olijfolie. Voor de gegrilde groenten heb je courgette, paprika, rode ui en olijfolie nodig. Optioneel zijn verse kruiden en feta of olijven voor extra smaak.

    De totale tijd voor het maken van de hummus pizza is ongeveer 50-55 minuten. Dit omvat voorbereiding, het grillen van de groenten, het bakken van de pizzabodem, het samenstellen van de pizza en het serveren.

    Ja, je kunt zelf pizzadeeg maken. Meng bloem, water, gist, zout en olijfolie en laat het deeg rijzen. Daarna kun je het uitrollen en gebruiken voor je hummus pizza. Het is een leuke manier om de pizza nog gezonder te maken.

    Besprenkel de groenten met olijfolie, zout en peper. Grill ze ongeveer 5-7 minuten aan elke kant op een grillpan of barbecue totdat ze zacht en lichtbruin zijn. Dit voegt een heerlijke smaak toe aan je pizza.

    Ja, je kunt de hummus van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Het wordt zelfs nog lekkerder als de smaken een tijdje kunnen mengen. Zorg ervoor dat je het minstens een paar uur voor het serveren maakt voor de beste smaak.

    Snijd de hummus pizza in punten en garneer met verse kruiden. Serveer hem direct voor de beste smaak en textuur. Het is een geweldig gerecht voor een gezonde maaltijd of als een snack.

    Ja, als je geen tahin hebt, kun je bijvoorbeeld zonnebloempasta of zelfs een beetje pindakaas gebruiken. Dit geeft een andere maar interessante smaak aan je hummus.

    Absoluut! Je kunt variëren met groenten zoals champignons, aubergine, of zelfs spinazie. Kies gewoon je favoriete groenten en grill ze zoals beschreven in het recept voor een persoonlijke touch.

    De baktijd voor de pizzabodem hangt af van het type deeg. Voor kant-en-klaar deeg volg je de instructies van de verpakking. Als je zelf deeg maakt, bak het dan 10-15 minuten op 220°C tot het goudbruin is.

    Deze hummus pizza is al vegetarisch! Je kunt kiezen voor extra groenten en toppings zoals feta of olijven om de smaken te verbeteren, zonder vlees toe te voegen. Geniet van deze gezonde optie!

    Praat mee in onze 'recepten' groepen

    Bekijk alle groepen die Recepten zijn

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Word lid van onze groepen

    Bekijk alle groepen die Hart zijn

    Bekijken van 1 – 10 van 10 groepen

    Bekijken van 1 – 10 van 10 groepen