Honing-Mosterd Zalm uit de Airfryer
Ontdek een hartvriendelijk en gezond recept met deze Honing-Mosterd Zalm uit de airfryer. Ideaal voor hartpatiënten, omdat het boordevol omega-3 vetzuren zit, wat goed is voor het hart. Met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingstijd biedt dit gerecht een voedzame en smaakvolle maaltijd die perfect past in een gezond dieet.
Benodigdheden
- Airfryer
- Kleine mengkom
- Bakkwast
- Aluminiumfolie (optioneel)
Ingrediënten
- 2 zalmfilets (ongeveer 150 gram per stuk)
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel mosterd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- Citroensap naar smaak
- Zout en peper naar smaak
- Verse dille of peterselie voor garnering
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding van de zalm
Kruid de zalmfilets licht met zout en peper. Zet deze opzij terwijl je de marinade voorbereidt.
Stap 2: Bereiding van de honing-mosterd marinade
In een kleine mengkom, meng je de honing, mosterd, fijngehakte knoflook, olijfolie en een paar druppels citroensap. Roer goed totdat je een gladde saus hebt.
Stap 3: Marineren van de zalm
Bestrijk beide zijden van elke zalmfilet royaal met de honing-mosterd marinade. Laat de smaken ongeveer 10 minuten intrekken.
Stap 4: Voorverwarmen van de airfryer
Verwarm de airfryer voor op 180°C. Dit zorgt ervoor dat de zalm gelijkmatig gaart en een mooie, knapperige buitenkant krijgt.
Stap 5: Bakken van de zalm
Leg de zalmfilets voorzichtig in de airfryer. Het kan handig zijn om een stukje aluminiumfolie te gebruiken voor gemakkelijkere reiniging later, maar dit is optioneel. Bak de zalm voor ongeveer 10 minuten of totdat deze gaar is. De exacte baktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de filets en de specifieke airfryer die je gebruikt.
Stap 6: Serveren
Haal de zalm uit de airfryer en besprenkel met een beetje extra citroensap. Garneer met verse dille of peterselie. Serveer direct voor het beste resultaat.
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Baktijd: 10 minuten
- Totale tijd: 20 minuten
Voedingswaarde (per portie)
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 25 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 15 g
- Verzadigde vetten: 2 g
- Cholesterol: 55 mg
- Natrium: 180 mg
- Omega-3 vetzuren: 1.5 g
Aantal Personen
Dit recept is voldoende voor 2 personen. Wil je meer mensen bedienen, verdubbel dan eenvoudigweg de ingrediënten.
Dit honing-mosterd zalm recept uit de airfryer is een gemakkelijke en snelle manier om een hartvriendelijke, gezonde maaltijd te bereiden. Zalm is rijk aan omega-3 vetzuren die bijdragen aan de gezondheid van het hart en de algehele vitaliteit. Dit maakt het de perfecte keuze voor zowel dagelijkse maaltijden als speciale gelegenheden. Eet smakelijk!
