Heerlijke Hongaarse Goulash uit de Slowcooker
Ben jij op zoek naar een gezond, voedzaam en smaakvol recept? Dan is deze Hongaarse goulash in de slowcooker precies wat je nodig hebt! Boordevol vezels en antioxidanten, is deze schotel niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een ware boost voor je hart en darmen!
Wat heb je nodig?
- 500g rundvlees (in blokjes)
- 2 uien (fijngehakt)
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 wortels (in plakjes)
- 1 rode paprika (in blokjes)
- 1 groene paprika (in blokjes)
- 3 middelgrote aardappels (in blokjes)
- 400g tomatenblokjes (uit blik)
- 500ml runderbouillon
- 2 eetlepels paprikapoeder
- 1 eetlepel komijnpoeder
- 1 laurierblad
- Peper en zout naar smaak
- Verse peterselie (ter garnering)
Bereidingswijze
- Begin met het aanbraden van het rundvlees in een pan tot het mooi bruin is. Dit geeft extra smaak aan je goulash!
- Doe vervolgens de fijngehakte uien en knoflook in de pan en bak deze tot ze mooi glazig zijn.
- Voeg de wortels, paprikas en aardappels toe aan de slowcooker.
- Voeg het aangebraden vlees, de tomatenblokjes, runderbouillon, paprikapoeder, komijnpoeder en het laurierblad toe aan de slowcooker.
- Breng het geheel op smaak met peper en zout.
- Stel je slowcooker in op de lage stand en laat de goulash 6-8 uur sudderen. Het resultaat? Een geweldige geur die door je huis waait en een heerlijk, hartig gerecht!
- Vergeet niet om voor het opdienen het laurierblad te verwijderen. Garneer je goulash met verse peterselie voor een frisse touch!
Serveer je goulash
Deze Hongaarse goulash is fantastisch met een stukje volkorenbrood of een frisse groene salade. En het mooiste? Je kunt er gerust de volgende dag van genieten, de smaken worden alleen maar beter!
Waarom deze goulash gezond is
Deze goulash is niet alleen lekker, maar ook boordevol vezels, waardoor het bijdraagt aan een goede spijsvertering. De tomaten zijn rijk aan antioxidanten die goed zijn voor je hart, en de groenten zorgen voor een kleurrijke en voedzame maaltijd. Kortom, een gerecht waar je met goede gezondheid van kunt genieten!
Dus waar wacht je nog op? Pak je slowcooker en laat je verrassen door deze heerlijke Hongaarse goulash! Eet smakelijk!
Reacties