Hazelnootcake Recept Airfryer
Ontdek hoe je een heerlijke hazelnootcake kunt bereiden met de airfryer. Dit recept is speciaal ontworpen voor mensen die streven naar een hartvriendelijke levensstijl. Onze hazelnootcake bevat minder verzadigde vetten en suikers, waardoor het een perfect gezond recept vormt voor hartpatiënten zonder in te boeten aan smaak.
Benodigdheden
- Airfryer
- Beslagkom
- Handmixer of garde
- Cakevorm geschikt voor de airfryer
- Spatel
Ingrediënten
- 100 gram volkoren bloem
- 50 gram gemalen hazelnoten
- 50 gram ongezouten boter of kokosolie, gesmolten
- 50 gram appelmoes (als natuurlijke zoetstof)
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
- Een handvol hele hazelnoten voor garnering
Voedingswaarde per portie
Dit recept is goed voor 6 porties.
- Calorieën: 200 kcal
- Vet: 12 gram
- Verzadigd vet: 4 gram
- Koolhydraten: 20 gram
- Suikers: 8 gram
- Vezels: 3 gram
- Eiwitten: 5 gram
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de airfryer voor op 160 graden Celsius. Zorg ervoor dat je cakevorm past in je airfryer en vet deze licht in met wat gesmolten boter of kokosolie om plakken te voorkomen.
Stap 2: Het beslag maken
In een grote beslagkom, meng volkoren bloem, gemalen hazelnoten, bakpoeder en zout. In een aparte kom, klop de eieren luchtig met een handmixer of garde. Voeg dan de appelmoes, vanille-extract en gesmolten boter toe en meng goed.
Stap 3: Ingrediënten combineren
Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng voorzichtig met een spatel tot een gladde massa. Zorg ervoor dat je niet te lang mengt om een luchtige cake textuur te behouden.
Stap 4: Bakken in de airfryer
Giet het beslag in de ingevette cakevorm en garneer de bovenkant met de hele hazelnoten. Plaats de cakevorm in de voorverwarmde airfryer. Bak de cake gedurende 30-35 minuten of tot een tandenstoker schoon uit het midden van de cake komt.
Stap 5: Afkoelen en serveren
Haal de cake uit de airfryer en laat deze afkoelen op een rooster. Eens afgekoeld, snijd de cake in 6 porties en serveer. Deze hazelnootcake is perfect als gezond tussendoortje of dessert voor het hele gezin.
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Baktijd: 30-35 minuten
- Totaaltijd: 45-50 minuten
Dit hartvriendelijke hazelnootcake recept voor de airfryer is ideaal voor iedereen die van bakken houdt en een gezondere levensstijl nastreeft. Geniet van de rijke smaak van hazelnoten in een cake die zowel voedzaam is als goed voor het hart.
