Recept voor Speltwrap met Appel, Spinazie en Kipfilet
Benodigdheden
- Keukenbenodigdheden:
- Koekenpan
- Scherp mes
- Snijplank
- Borden
- Keukenpapier
Ingrediënten
- Voor de wraps:
- 4 speltwraps
- 2 kipfilets
- 1 appel (bij voorkeur een zoete soort)
- 150 gram verse spinazie
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- Peper en zout naar smaak
- Optioneel: 100 gram roomkaas of hummus
Te nemen stappen
- Kipfilet bereiden (15 minuten):
- Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Kruid de kipfilets met paprikapoeder, peper en zout.
- Bak de kipfilets 6-7 minuten aan elke kant, of totdat ze goudbruin en gaar zijn.
- Neem de kipfilets uit de pan en laat ze enkele minuten rusten voordat je ze in stukjes snijdt.
- Groenten en fruit voorbereiden (5 minuten):
- Was de spinazie grondig en laat uitlekken.
- Maak de appel schoon, verwijder het klokhuis en snijd deze in dunne plakjes.
- Wraps samenstellen (5 minuten):
- Neem een speltwrap en besmeer deze eventueel met roomkaas of hummus.
- Leg een handvol spinazie, een paar plakjes appel en de stukjes kipfilet op de wrap.
- Vouw de wrap stevig dicht en herhaal dit voor de andere wraps.
- Serveren (5 minuten):
- Snijd de wraps doormidden voor een mooie presentatie.
- Serveer de wraps op een bord en geniet ervan!
Tijdslijn
- Totaal: 30 minuten
- Kipfilet bereiden: 15 minuten
- Groenten en fruit voorbereiden: 5 minuten
- Wraps samenstellen: 5 minuten
- Serveren: 5 minuten