Heerlijke Havermoutrepen: Energiek en Gezond!
Welkom in de wereld van gezonde snacks! Vandaag ga ik je begeleiden bij het maken van heerlijke havermoutrepen die niet alleen boordevol smaken zitten, maar ook langzame koolhydraten en gezonde vetten bevatten. Perfect voor een boost tijdens de dag en fantastisch voor je darmen en hersenen. Laten we aan de slag gaan!
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat (20×30 cm)
- Bekleed met bakpapier
- Mixkom
- Houten lepel of spatel
- Keukenweegschaal
Ingrediënten
- 250 g havermout
- 100 g ongezouten noten (bijv. amandelen, walnoten of hazelnoten), grof gehakt
- 50 g zaden (bijv. chiazaad of lijnzaad)
- 1 tsp kaneelpoeder
- 2 ripe bananen, geprakt
- 75 g honing of ahornsiroop
- 100 g ongezoete appelmoes
- 1 tsp vanille-extract
- 1/2 tsp zout
Stappenplan
- Voorbereiden (10 minuten): Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bakplaat met bakpapier zodat de havermoutrepen makkelijk te verwijderen zijn.
- Droge ingrediënten mengen (5 minuten): Meng in een grote kom de havermout, gehakte noten, zaden, kaneel en zout. Roer goed door.
- Nat mengsel bereiden (5 minuten): In een aparte kom, meng de geprakte bananen, honing (of ahornsiroop), appelmoes en vanille-extract tot een glad mengsel.
- Combineer (5 minuten): Giet het natte mengsel bij de droge ingrediënten en meng alles goed door elkaar totdat het goed is opgenomen.
- Bakplaat vullen (5 minuten): Schep het mengsel in de voorbereide bakplaat. Druk het stevig aan met de achterkant van een lepel zodat het gelijkmatig verdeeld is.
- Bakken (25-30 minuten): Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de havermoutrepen gedurende 25-30 minuten of totdat de bovenkant goudbruin is.
- Afkoelen en snijden (10 minuten): Laat de repen in de bakplaat afkoelen voordat je ze in repen snijdt. Dit zorgt ervoor dat ze niet uit elkaar vallen.
Geniet van je gezonde snack!
En voilà! Je hebt nu heerlijke havermoutrepen gemaakt die vol zitten met energie en voedingsstoffen. Perfect als tussendoortje, ontbijt of zelfs als snack na het sporten. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking en geniet van je gezonde creatie! Eet smakelijk!
Reacties