Zoutarm Recept: Gezonde Notenmix met Walnoten en Amandelen

Deze heerlijke en gezonde notenmix is perfect als een snack, rijk aan gezonde vetten en eiwitten. Dit recept is zoutarm en ideaal voor een gezonde levensstijl.

Benodigdheden

• Keukenweegschaal: Voor het afwegen van de ingrediënten.
• Mengkom: Om de noten in te mengen.
• Bakplaat: Voor het roosteren van de noten.
• Oven: Voor het roosteren van de noten.
• Houdbare pot of zak: Voor het opslaan van de notenmix.

Ingrediënten

• 100 gram walnoten: Rijk aan omega-3 vetzuren.
• 100 gram amandelen: Vol met vitamine E en onverzadigde vetten.
• 1 eetlepel olijfolie: Voor een gezonde vetbron.
• Mes van zoutarm kruidenmengsel (optioneel): Voor extra smaak zonder zout.
• Peper naar smaak (optioneel): Voor een extra kick.

Stappen met Tijdslijn

Stap 1: Voorbereiding (5 minuten)

Verwarm de oven voor op 180°C. Weeg de walnoten en amandelen af met de keukenweegschaal en doe ze in een mengkom.

Stap 2: Mengen (5 minuten)

Voeg de olijfolie toe aan de noten in de mengkom. Roer goed door zodat alle noten bedekt zijn met olie. Als je een zoutarm kruidenmengsel of peper wilt toevoegen, doe dit dan ook in deze stap.

Stap 3: Roosteren (10-15 minuten)

Verspreid de noten gelijkmatig over de bakplaat. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en rooster de noten gedurende 10 tot 15 minuten. Roer de noten halverwege om een gelijkmatige goudbruine kleur te verkrijgen. Houd de noten goed in de gaten, want ze kunnen snel verbranden.

Stap 4: Afkoelen en opslaan (10 minuten)

Haal de bakplaat uit de oven en laat de noten volledig afkoelen. Zodra ze afgekoeld zijn, kun je ze in een houdbare pot of zak doen voor later gebruik.

Tips

• Deze notenmix kan als snack worden gegeten of toegevoegd worden aan salades en yoghurt.
• Experimenteer met andere noten en zaden om variatie aan je notenmix toe te voegen.

Geniet van je zelfgemaakte, zoutarme notenmix!