Heerlijke Grillpan Wrap met Falafel
Ben je op zoek naar een gezonde, smaakvolle en vullende maaltijd? Dan is deze Midden-Oosterse wrap met falafel precies wat je nodig hebt! Deze combinatie van vezels, eiwitten en weinig vet is perfect voor je hart en darmen. Bovendien is het eenvoudig te bereiden in een grillpan. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten:
- 300 gram falafel (geëerd of zelfgemaakt)
- 2 grote volkoren wraps
- 1 komkommer, in dunne plakjes
- 1 tomaat, in blokjes
- 1 handvol sla of spinazie
- 1 avocado, in plakjes
- Peper en zout naar smaak
- Zelfgemaakte tahinisaus (tahin, citroensap, knoflook, water)
- Olijfolie, voor het grillen
Bereidingswijze:
- Falafel bereiden: Als je gefrituurde falafel hebt, kan je deze in de oven verwarmen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voor zelfgemaakte falafel, volg je een natuurlijk recept en bak je ze krokant in een pan.
- Wraps grillen: Verhit een beetje olijfolie in de grillpan en grill de volkoren wraps ongeveer 1-2 minuten aan elke kant tot ze lichtbruin en verwarmd zijn.
- Vullen: Haal de wraps uit de pan en begin met het bouwen van je heerlijke wrap! Leg eerst een bedje van sla of spinazie neer, gevolgd door de plakjes komkommer, tomaat en avocado.
- Falafel toevoegen: Voeg de warme falafel toe bovenop de groenten.
- Saustijd: Besprenkel de wrap met de zelfgemaakte tahinisaus en breng op smaak met peper en zout.
- Wrap oprollen: Vouw de onderkant van de wrap omhoog en rol de zijkanten naar binnen zodat alle heerlijke smaken binnen blijven. Snijd de wrap doormidden en voilà!
Serveren:
Serveer je grillpan wrap met falafel met een frisse salade of wat extra tahinisaus aan de zijkant. Perfect voor een gezond diner of lunch!
Deze wrap is niet alleen heerlijke en voedzaam, maar het is ook een feest voor je smaakpapillen. Duik de keuken in en geniet van deze gezonde traktatie!
Reacties