Griekse Yoghurt Cake Recept Airfryer
Inleiding
Welkom bij dit smakelijke en hartvriendelijke Griekse yoghurt cake recept voor de airfryer. Of je nu een hartpatiënt bent of gewoon op zoek bent naar een gezond recept, deze cake is perfect voor jou. Met een speciale focus op voedzame ingrediënten die goed zijn voor het hart, biedt deze cake een heerlijke smaak zonder schuldgevoel.
Benodigdheden
- Airfryer
- Mengkom
- Garde of elektrische mixer
- Siliconen bakvorm geschikt voor airfryer
- Keukenweegschaal
Ingrediënten
- 200 gram volkoren meel
- 250 gram Griekse yoghurt (magere)
- 2 eieren
- 100 gram honing
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel citroenrasp
- Een snufje zout
- 50 ml ongezoete amandelmelk
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding
- Verwarm de airfryer voor op 160 graden Celsius.
- Vet de siliconen bakvorm lichtjes in met wat olijfolie of bakspray.
Stap 2: Beslag Maken
- In een grote mengkom, klop de eieren luchtig met de honing en het vanille-extract. Dit kan met een garde of een elektrische mixer.
- Voeg de Griekse yoghurt en de amandelmelk toe aan het mengsel en meng goed door.
- Zeef het volkoren meel samen met het bakpoeder en een snufje zout boven de kom, en meng tot een glad beslag.
- Roer voorzichtig de citroenrasp door het beslag voor een frisse smaak.
Stap 3: Bakken
- Giet het beslag in de vooraf voorbereide siliconen bakvorm.
- Plaats de vorm in de airfryer en bak de cake gedurende 30 tot 35 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Haal de cake uit de airfryer en laat hem afkoelen op een rooster voordat je hem uit de vorm haalt.
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Baktijd: 30-35 minuten
- Totaaltijd: 40-45 minuten
Voedingswaarde (per portie)
Dit recept is gebaseerd op 8 porties.
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 7 gram
- Koolhydraten: 26 gram
- Vet: 4 gram
- Verzadigd vet: 1 gram
- Vezels: 2 gram
- Natrium: 100 mg
Aantal Personen
Dit recept is geschikt voor 8 personen.
Conclusie
Deze Griekse yoghurt cake uit de airfryer is een uitstekende keuze voor iedereen die een gezond recept wil uitproberen, vooral ideaal voor hartpatiënten. De combinatie van magere Griekse yoghurt en honing zorgt voor een heerlijke, zoete smaak zonder toegevoegde suikers. Geniet van deze hartvriendelijke cake bij een kopje thee of koffie, wetende dat je je gezondheid niet in gevaar brengt. Probeer dit recept vandaag nog en ontdek hoe eenvoudig en lekker gezonde voeding kan zijn.
