Gezonde Rijstpudding met Kaneel (Zoutarm Recept)

Deze heerlijke rijstpudding met kaneel is niet alleen een gezond en voedzaam gerecht, maar ook zoutarm. Perfect als ontbijt of gezond dessert! Volg de stappen hieronder om deze smakelijke traktatie te bereiden.

Benodigdheden

• Koekenpan
• Pannetje
• Lepel
• Maatbeker
• Kom
• Handmixer of garde
• Opslagcontainer (voor eventuele restjes)

Ingrediënten

• 100 g ronde rijst
• 1 liter ongezoete amandelmelk (of andere plantaardige melk)
• 2 eetlepels honing of ahornsiroop (optioneel, voor zoetheid)
• 1 theelepel kaneelpoeder
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 eetlepel maizena (voor extra romigheid, optioneel)
• Verse fruit of noten (voor garnering, naar keuze)

Stappenplan

Stap 1: Voorbereiding

Tijdsduur: 5 minuten

1. Verzamel alle ingrediënten en benodigdheden.
2. Meet de ronde rijst af met een maatbeker.

Stap 2: Rijst koken

Tijdsduur: 20 minuten

1. Doe de rijst in een pannetje en voeg 1 liter amandelmelk toe.
2. Kook de rijst op middelhoog vuur, terwijl je regelmatig roert om aanbakken te voorkomen.
3. Wanneer de melk begint te koken, verlaag je het vuur en laat je de rijst zachtjes sudderen voor ongeveer 15-20 minuten, of totdat de rijst zacht en romig is.

Stap 3: Smaak toevoegen

Tijdsduur: 5 minuten

1. Als de rijst gaar is, voeg je honing of ahornsiroop, kaneelpoeder, vanille-extract en indien gewenst maizena toe.
2. Roer alles goed door met een lepel of handmixer/garde totdat alle ingrediënten goed zijn gemengd.

Stap 4: Serveren

Tijdsduur: 5 minuten

1. Neem een kom en schep de rijstpudding erin.
2. Garneer met vers fruit zoals bessen of plakjes banaan en noten naar keuze.
3. Serveer warm of laat het afkoelen en bewaar in een opslagcontainer in de koelkast.

Totaal tijdsduur

Ongeveer 35 minuten om deze gezonde rijstpudding met kaneel te bereiden.

Geniet van je gezonde, zoutarme rijstpudding! Laat je creativiteit de vrije loop qua garnering en variaties.